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淀粉溶液
淀粉溶液
加水稀释至660 nm波长测定吸光度为0.742的原理是什么_百度知 ...
答:
淀粉酶属于水解酶的一种,是淀粉水解的生物催化剂。淀粉可被淀粉酶水解为糊精和麦芽糖。利用已知浓度的
淀粉溶液
作为底物,加入一定量的唾液,在适宜的条件下唾液淀粉酶将部分的淀粉水解。
配制0.5%的
淀粉
指示剂
溶液
时对淀粉有什么要求吗?
答:
需要的是可溶性
淀粉
(即直链淀粉),其他没什么特殊要求,毕竟只是观察淀粉与碘反应生成紫色而已。
漂白粉对
淀粉溶液
的影响
答:
漂白粉是一种含有过氧化氢的化学物质,可以氧化许多有机物质,包括淀粉。当漂白粉与
淀粉溶液
接触时,漂白粉中的过氧化氢分子会进入淀粉分子中,使淀粉分子发生氧化反应,最终分解为较小的化合物。这种反应可以使淀粉的分子结构发生改变,使淀粉分子的颜色发生变化,从而使淀粉溶液变得透明,并失去了淀粉的...
1
淀粉
指示剂怎么配制
答:
淀粉
指示剂的配制方法如下:食材清单:淀粉指示剂需要的主要食材为淀粉。制作步骤:1. 将淀粉指示剂按照11000的比例混合,然后加入清水,用离心机进行离心稀释,直到淀粉指示剂
溶液
的浓度达到0.2 mg/ml。2. 将淀粉指示剂溶液进行稀释,稀释成0.1 mg/ml和0.05 mg/ml两种不同浓度的溶液。3. 检测淀粉...
为什么
淀粉溶液
受力变固体。
答:
淀粉
是碳水化合物的一种。淀粉是众多脱水葡萄糖组成的高聚葡萄糖(C6H1OO5水葡萄糖单位具有 3个羟基,分别位于C2、C3、和C6 碳原子。这些游离羟基经氢键结合,形成结晶性额粒存在。淀粉颗粒不溶于水,悬浮于水中成淀粉乳,受热则氢键强度减弱,破裂.颗粒的原结晶性结构被破坏,形成胶粘的糊。这种现象...
淀粉
在什么
溶液
中最稳定呢
答:
淀粉
在火碱中最稳定。火碱的使用量超过一定的程度时,溶于水的淀粉就会发生糊化,从而冷却后就凝固了。或者简单点,煮熟了也就可以凝固了。
1%
淀粉
指示剂怎么配制?
答:
配制方法:1、首先称取1.0g可溶性
淀粉
于烧杯中,加少量纯净水搅匀。2、随后用玻璃棒一边搅拌一边注入热水约60mL;3、再将烧杯内
溶液
煮沸2至3min,后静置冷却,加20gNaCl,溶解后再加纯净水至100mL即可完成1%淀粉指示剂的配制。
淀粉
碘化钾怎样自己配制啊?谢谢
答:
将适量的可溶性淀粉加入少量沸水,加热时慢慢调成糊状,冷却后加水稀释就是
淀粉溶液
,配制碘化钾溶液就好办了,把水直接倒入乘有碘化钾的烧杯并搅拌,最后把淀粉溶液和碘化钾溶液混合起来,置于茶色试剂瓶中保存就可以了。 本回答由提问者推荐 举报| 评论 3 5 日啖硫酸三百摩 采纳率:38% 擅长: 化学 理工学科 生活 其他...
淀粉
用什么试剂鉴定
答:
2、淀粉简介。淀粉是一种植物多糖,是由几百到几千个葡萄糖单体脱水缩合而成。它通常由直链淀粉和支链淀粉这两个部分组成。直链淀粉可溶于热水,分子量比支链淀粉小;支链淀粉不溶于冷水,与热水作用会形成浆糊,分子量比直链淀粉大。淀粉显色反应影响因素:1、淀粉类型。选取可溶性
淀粉溶液
、马铃薯浆...
如何配置10g/L的
淀粉溶液
答:
称取10克
淀粉
,溶于1升水中
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