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海米用什么虾做的
海米
是
什么
东西?
答:
海米,俗称虾米,又名金钩,其味道非常鲜美,
是一种深受人们欢迎的海产品.海米主要是鹰爪虾等为原料经煮熟干制而成的.产期为春、秋两季
,春季始于清明左右,秋季在中秋节前后.在海米的加工方法上,应该比较讲究,才能加工出质量好的海米。补充:海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳...
为
什么虾仁
晒成干就叫做“
海米
”了?
答:
海米也称虾米或虾仁,
为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干
,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一...
海米
和
虾的
区别吗
答:
海米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。其实它们的营养价值都是一样的。它们的营养非常丰富,同时也富含了大量的钙磷元素,这些元素对人体都是非常有益的。再加上它们也富含了诸多的蛋白质还有维生素A,因此经常食用海米或者虾的话,对身体的好处非常大。更多关于海米和虾的区别...
海米
是啥东西
答:
海米,俗称虾米,又名金钩,其味道非常鲜美,
是一种深受人们欢迎的海产品.海米主要是鹰爪虾等为原料经煮熟干制而成的.产期为春、秋两季
。海米的制作比较简单,需要将虾经过盐水焯制后并烘干,再进行晾晒和脱壳处理即可,其中
小白虾
是不需要脱壳的,其本身体型细小,外壳细软,难以处理,且保留外壳后口感更...
海米
是啥东西
答:
海米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
,因如春谷成米,故称海米。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。海米有南方和北方海米的区别。南方海米较大,但是嚼头不够,价格不贵。北方海米有山东和辽宁的区别。山东海米有五个品种(四小一大),是金...
海米
是
用什么虾
晒得
答:
虾米又名海米、金钩、开洋。是用
鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾
等加工的熟干品。
蛎虾是
什么虾
答:
蛎虾学名
鹰爪虾
。俗称鸡爪虾、红虾、沙虾、壳虾,个头不大但味道奇鲜。这种虾主要用来制作海米,被称为金钩海米,以威海荣成的龙须金钩、青岛沙子口的沙子口金钩质量最佳。鹰爪虾的腹部跟其他的大部分的虾类一样弯曲,整体弯曲形状类似于老鹰的爪子,因而被成为鹰爪虾。又称为鸡爪虾、厚壳虾、立虾、...
什么
是
海米
答:
海米以
白虾米
为上品,色味俱佳,鲜食成美。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。海米体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品,这种虾米都是晴天晒制的;颜色暗而不光洁的,是在阴雨天晾制的。虾米体形弯曲的,说明是用活虾加工的;虾米体形笔直或不大弯曲的,则大多数是用死虾...
什么
是
虾米
?是小虾吗?它可以怎么吃啊
答:
虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。
是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品
。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。虾米的加工方法 虾米的加工方法主要有...
海米
是
什么
?
答:
海米:也称虾米或虾仁,为海产
白虾、红虾、青虾
加盐水焯后晒乾,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米是什么意思 海米,又叫海虾米.盛产于我国北方沿海地区是用
鹰爪虾
剥离了壳之后晒成的干制品..我们沿海地区都用它来做菜.海米粒儿...
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