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海米用什么虾做的
这是
什么虾
?
答:
如图 , 海姑
虾
、泥龙虾 Mud lobster 、蝎子皇 学名 海蛄虾科 Thalassinidae 海蛄虾属 Thalassina 十足目节肢动物 下图为 ( ?)异海姑虾 Thalassina anomala 外表非常牢固。甲壳很高;在背面视图中,它是细长的椭圆形轮廓。甲壳的长度不到其总长度的1/3。讲台...
请问想自己用海
虾制作海米
,请假方法,谢谢
答:
2、水煮:取清洁的饮用水煮,水与原料重量比为4:1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开, 再将原料
虾
投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料,并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面,如虾壳很快发白,表明已熟透,可立即捞出。每煮一锅都要加适量的...
虾米
、虾皮、
虾仁
、
海米
有
什么
区别?
答:
虾米
、虾皮、
虾仁
、
海米的
区别:虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品.淡水虾加工...
虾米
是怎么
做成的
??
答:
取清洁的饮用水煮,水与原料重量比为4:1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开,再将原料
虾
投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料,并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面,如虾壳很快发白,表明已熟透,可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持...
虾米
、虾皮、
虾仁
、
海米
有
什么
区别?
答:
虾米
、虾皮、
虾仁
、
海米的
区别:虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅\拌凉菜的佳品.淡水虾加工...
虾米
为
什么
是咸的?
答:
是本身就含自然盐,大海里生长,所以又叫“海米”是很好的营养食品。虽然没有人工腌制,但本身含的盐没有经过提炼加工,不含碘且有杂质,也相当于腌制食品,不宜多吃。日常生活中也没有大量吃
海米的
,所以想吃就吃,没有那么大危害!
请问金钩
海米
和虾皮和
虾仁
是一个东西吗,谢谢
答:
金钩
海米虾
皮和
虾仁
不是一样东西。金钩海米又称开洋,是一种比较小的海虾的尾巴一般买回家是干的,需要用水泡软后用来烧菜的,一般是做配菜提鲜开胃的。虾皮是非常小的海虾,一般是用来做调味料
用的
。虾仁则是较大的虾类可以是海虾也可以是河虾,是用来做菜的。口感非常鲜嫩可口。
虾米
、虾皮、
虾仁
、
海米
有
什么
区别?
答:
虾米
、虾皮、
虾仁
、
海米的
区别:虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤\拌馅\拌凉菜的佳品.淡水虾加工...
海米
和虾皮的营养价值哪个高
答:
相比之下,还是
海米
更有营养一些。海米就是干
虾仁
,衡量营养价值高低是蛋白质,据测定每一百克海米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。 虾皮的营养价值也很高,每100克虾皮含39.3克, 高于大黄鱼、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉...
虾皮和
虾米
有
什么
区别…哪个营养更高
答:
两个各有所优,
虾米的
营养比虾皮丰富,但虾皮含钙更高些。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大,群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克...
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