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油溅是什么原因
人们在厨房做菜时,如果不小心把水滴进热油锅中,常常会发生
溅油
的...
答:
油的密度比水的小,且其沸点比水的大,所以热油滴入水中,水被瞬时加热,超过了水的沸点,会沸腾,将油溅起来
,就产生了“溅油”现象。故本题答案选B。
油溅现象属于物理现象
不是化学反应A错误。水分子和油分子由于
表面张力差别太大,互相不会融合
。水分子在机油里面是以滴状形式存在的。换句话说,...
...
溅
入一滴水后,会有剧烈的响声,并溅起油来,其主要
原因
是
答:
因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点
,所以水在很短的时间内就蒸发成气态,体积急剧膨胀,但又碰到包裹在外面的油的阻挡,就只有通过小的爆炸来释放了。
...锅里的油就会四溅开来,你知道这
是什么原因
吗?
答:
因为油的沸点远大于水的沸点
,在沸油中滴入几滴水时,水的温度迅速升高达到水的沸点,从而剧烈汽化,产生大量的水蒸气向外喷出,同时带起大量油滴溅起。
为
什么油
遇到水后会
溅
起来?
答:
这是因为油的沸点要比水的沸点高
,当油的温度超过100度的时候,它还是没有沸腾的,但是水的沸点是100度,所以这个时候水里面的气泡就会膨胀,这个时候就会把周围的油排开,由于气泡变得越来越大,越来越激烈,所以就会把周围的油都溅起来 这个时候只要是适当的等待一下,把其中的水分都蒸发掉以后就会恢...
...会发出啪啪声同时油花四溅出现这一现象的
什么原因
是
答:
原因是跟水有关
,水温上升到100度时立刻沸腾了,而油的沸腾温度比水高,还有一个关键的原因是水比油重,所以当水滴入油锅里便往下沉,由于锅底很快就让水滴温度升到100度,之后水滴就变成了水蒸汽,体积急剧增大,而水蒸汽比油轻,所以从锅底往上蹦出来,直到油表面时爆裂,这样才使得锅里的油往外...
...
溅
入一滴水后,会有剧烈的响声,并溅起油来。其主要
原因
是...
答:
因为水滴遇到热油后迅速汽化变成水蒸气,它的体积也就急速膨胀了而“爆炸”了,而水滴又被油包覆,所以把
油溅
了出来。另外告诉一你,所有的爆炸,包括原子弹爆炸都是因为体积的急速膨胀而成的
...会有剧烈的响声,并
溅
起油来。其主要
原因
是?
答:
因为油的沸点比水高,水在100度的时候已经沸腾,而油在100度时还没有沸腾,当水滴入滚油中的时候,水的温度立刻达到沸点,而在油中沸腾,爆裂开,就将
油溅
开。
...发出“噼啪"的声音并
溅
出油来,请解释其形成的
原因
答:
我说一下吧。首先水的密度比油大,水会下沉。而油的沸点较高,沸腾的油锅中温度甚至会超过200摄氏度,此时水迅速气化,体积剧烈膨胀,导致发生物理性爆炸(当然不剧烈啦),并将油滴
溅
出。
油锅为
什么
会往外
溅油
??
答:
原因
:炒菜时,油温通常在150-200 ℃,远高于水的沸点。当常温的水进入油锅后会先往下沉,然后迅速沸腾变为水蒸气,水蒸气又将热油带出,造成油星四溅的尴尬的局面。炒菜不
溅油
的小方法:1、锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油。2、炒蔬菜时,锅内的油常常容易溅出来,只要在热...
炒菜时油花四溅产生这个现象的
原因
是
答:
炒菜时油花四溅产生这个现象的
原因
是水的沸点比油的低,密度比油大。在炒菜时,如果往热油锅中滴入水珠,有时会发现油花四溅,这是由于水的密度比油大,所以水会沉入热油锅的底部。当水滴接触到热油时,由于油的温度很高且沸点高于水的沸点,会使水迅速沸腾汽化,同时水汽化产生的气泡上升到油锅...
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