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油加水为什么溅起
...溅入一滴水后,会有剧烈的响声,并
溅起
油来,其主要原因是
答:
因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点
,所以水在很短的时间内就蒸发成气态,体积急剧膨胀,但又碰到包裹在外面的油的阻挡,就只有通过小的爆炸来释放了。
为什么
在油锅里稍微弄点水就会
溅
起来?
答:
油和水的密度不一样,它俩沸腾的温度也不一样
,油沸腾的温度要比水的高,水的密度比油的大,滚开的油的温度要超过100摄氏度,把水放到油里,水会先下沉,被油包裹住,然后很快达到沸点,飞溅出来。
为什么油
遇到
水
后会
溅
起来?
答:
这是因为油的沸点要比水的沸点高
,当油的温度超过100度的时候,它还是没有沸腾的,但是水的沸点是100度,所以这个时候水里面的气泡就会膨胀,这个时候就会把周围的油排开,由于气泡变得越来越大,越来越激烈,所以就会把周围的油都溅起来 这个时候只要是适当的等待一下,把其中的水分都蒸发掉以后就会恢...
...键入一滴水后,会有剧烈的响声,并
溅起
油来。其主要原因是?
答:
因为油的沸点比水高
,水在100度的时候已经沸腾,而油在100度时还没有沸腾,当水滴入滚油中的时候,水的温度立刻达到沸点,而在油中沸腾,爆裂开,就将油溅开。
为什么
向油锅里
加水
油会外
溅
?
答:
因水的密度比油大,所以水在下面;因为水的沸点比油低,所以水先沸腾
;沸腾产生内能,内能做功,转化为机械能,使油飞溅。
...是水沸腾了,那么
溅
起来的是水,还是油??或者
油水
混合液?
答:
油沸点是200度,当往滚油锅里
加入水
,水沸点只有100度,所以水会立即汽化,体积直接膨胀1000倍,其实就等于水滴在油里发生爆炸,
溅
出来的有油滴还有水蒸汽
油碰到
水
就会
溅
起来吗?
答:
因
水
遇高温热油沸腾变为水蒸气,油会四处喷射。
为什么
热油中
加水
会
溅
出
答:
我们都知道,
水
到100℃时就会沸腾,而液体沸腾之后就会汽化,那么这时候,如果将带有水分的食物放进锅里,就会发生反应,当少量的水进入到多量高温的油里时,水便会爆发性地汽化蒸发,在非常短的时间里激起周围的液体,这样油就被带得飞溅起来,因此产生了“
溅油
”的现象 在此提醒大家,在炒菜的时候...
为什么
热油中
加水油
会
溅
出?拜托各位大神
答:
原因1:
水
比油密度大,会沉入油底. 原因2:油的高温使水分解成氢气和氧气,然后氢气在高温的情况下与氧气发生剧烈的反应(就是小爆炸),使
油溅
出来. 物理与化学的基础知识.
水溅
到滚烫的油里,
油为什么
会四散飞溅?
答:
因为油的沸点比
水
要高,所以在滚热的油锅中,其实温度已经超过了水的沸点,但是水的密度比油大,水滴掉进油锅后,因为自身重力会穿过油层,向下降落,而在这个过程中,水滴很快达到沸点,开始由液态转换为气态,溶解在水中的氧气也释放了出来,在油层中形成气泡,气泡表面积大,在浮力的作用下,会向上...
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