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沙琪玛的材料和做法
“
萨其马
”是源自我国哪个民族的食品?
答:
沙琪玛
,也写作“
萨其马
”、“
沙其马
”、“
沙其玛
”、“萨齐马”等,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京...
沙琪玛的做法
答:
6.放入炸好的面条和黑白芝麻,葡萄干,快速的搅拌均匀。7.找个模具事先涂好油,(我用的8寸的方烤盘)倒入搅拌好的
沙琪玛
,压实,稍凉后,倒出,切块后用保鲜膜包好即可食用。沙琪玛
做法
三
材料
面粉300g,鸡蛋3个,泡打粉5g,酵母3g,盐3g,炼奶20g。做法 1.把材料混合揉成面团,蒙保鲜膜...
徐福记
沙琪玛的做法
答:
步骤:1、将鸡蛋、奶粉和中粉放入面包机中搅拌10分钟
。2、搅拌好的面团有些粘手,取出时手上涂点玉米淀粉或者面粉,取出面团揉圆放在盆里静止10分钟。3、10分钟后将面团分成三份,取一份擀成薄片(为了防粘,擀的时候在案板上撒些玉米淀粉。)4、擀好后像做面条一样折叠起来。5、然后用刀切成丝...
做
沙琪玛
不用麦芽糖可以吗?
答:
不可以。用料:
高筋面粉120克、低筋面粉50克、盐1克、鸡蛋3个、白糖100克、麦芽糖100克、黑芝麻30克、水40克、泡打粉2克
。1、准备材料 2、加入盐和打散的鸡蛋 3、拌成无干粉的软面团揉园 4、面团表面撒少量玉米淀粉 5、切成两片 6、然后叠成几叠 7、将面皮切成细条状 8、加热后分次放入面条...
不易散开的
沙琪玛
配方
答:
自制
沙琪玛的做法
1.【图1-3】高筋粉过筛,加入鸡蛋用手搅拌(鸡蛋不要一次性全都加入,后来两个一个个的加),再揉成团,盖上湿布让面团松弛2个小时 2.【图4-7】松弛好的面团取出,放在台面撒一点点手粉,再把面团一分为二,每一个面团擀成约3mm厚度的面皮,最后把面团切成长度为约7-8cm的...
全素
沙琪玛的做法
大全
视频时间 00:39
徐福记
沙琪玛
是怎么做出来的啊?感觉不像其他沙琪玛那样油,都有含有哪...
答:
竟然有教自制
沙琪玛
竟然如此简单 1、面粉过筛,然后加入鸡蛋 2、调成稍硬的面团,稍醒一会,揉匀。再擀成大面片,薄厚就像面条一样 3、折叠,记得要多撒些面,不然会粘在一起的,不好抖开 4、切成2寸长的小条,宽度,就像韭菜叶一样的就行 5、全部切完捏 6、油锅烧热,油温180度左右,...
家常做
沙琪玛做法和
配方家常做沙琪玛做法和配方是什么?
答:
1、准备
沙琪玛
小条、鸡蛋+牛奶140克、高筋面粉100克、低筋面粉100克、奶粉30克、泡打粉4克、蔓越莓干约80克、白芝麻约50克、沙琪玛糖水、麦芽糖180克、白砂糖100克、水40克。2、沙琪玛小条粉类
材料
混合。加入鸡蛋和牛奶,这里用的是3个土鸡蛋,约120克;剩余部分用牛奶补足;如果是普通鸡蛋可用2只...
沙琪玛
制作过程
答:
沙琪玛
】原
材料
:面粉、鸡蛋、泡打粉、纯奶、油、芝麻、花生米 打开百度APP,查看更多高清图片 沙琪玛 制作步骤:1:首先我们取一个干净的碗,把面粉、鸡蛋、泡打粉、纯奶倒进去搅拌均匀,然后在倒入油、芝麻搅拌一下,揉成一个面团醒15-20分钟;沙琪玛 2:下面在锅里倒上一点油,油温热了之后把花生米...
沙琪玛
怎么做香甜松软不发硬?
答:
【自制
沙琪玛
】【所需食材】面粉250g,鸡蛋3颗,50g绵白糖,50g麦芽糖 【制作步骤】1.我准备了250g面粉,打上三颗鸡蛋,用鸡蛋和面就可以了,如果鸡蛋比较小可以再稍微加点水,最后揉成的面团是不软不硬的,盖上盖子饧20分钟。2.面板上撒点面粉,放上面团擀薄,擀成一张大薄饼,厚度一毫米就行了...
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