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水产运输需要注意事项
水产运输注意事项
答:
1.滞留鱼箱内的水源清澈无污染,水温要低于运输车内水箱水温
。2.卸鱼时提前20分钟把鱼车上的氧气关了,使箱内的鱼处于缺氧状况。这样在打捞过程中避免鱼体跳动受伤。鱼体移入滞留箱内应及时开足氧气。总结分析 活鱼长途...
要
保障捕捞
水产品
的质量安全,
运输
时应
注意
什么?
答:
1.所有设备和器具应定期和根据需要进行清洁和消毒
。在渔港码头上,鲜鱼应该冷藏运输,
分装和加工过程尽量小心,减少延时
。2.
运输水产品必须采用清洁、无异味的冷藏车
(船),使用前必须清洗消毒。在贮存和运输期间,应定期检查...
淡水鱼虾在
运输
过程中如何预防生物性食品安全危害
答:
1、运输前要进行仔细挑选
2、
禁止在运输过程中为了提高存活率
而非法添加违禁药物、保鲜剂、麻醉剂等,非法添加会危害水产品质量安全。3、
尽量避免直接接触水产品和畜禽肉类等食品原料
。常用的淡水鱼活鱼运输方法有:①
增氧法
:...
水产品
营业中理货应
注意
的
事项
有哪些?
答:
水产品运输时
对贮运环境要求较高,应避免二次污染
,需注意:
1、所有的设备、器具和材料应定期或根据需要进行清洁和消毒,并采取冷链储运的方式
。2、鲜活水产品储运期间,
应定期检查温度、溶解氧等指标
,及时剔除患病及死亡个体...
水产品
的捕获和
运输
中是如何保障质量安全的?
答:
③应以卫生的方式处理养殖
水产品
;④捕捞操作行动应迅速,以保证养殖水产品体表温度不会产生较大差异。(4)应保持捕获用具、盛装用具、净化和水过滤系统、
运输
工具等与养殖产品接触表面的清洁和卫生,包装材料应符合相应的卫生...
小龙虾长途怎样
运输
答:
小龙虾
运输
过程中
注意
不能通风,因为小龙虾通过腮来呼吸,风会把腮里面的水份带走,导致小龙虾脱水死亡,所以一定得用有一定密封性能的车来
运送
,尽量不要用敞篷车。包括到达目的地,也不要大量的给小龙虾补水,应少量,多次...
长距离
运输
海鲜,常见的保鲜方法都有哪些?
答:
在常温下海鲜的保鲜时间较短,在
运输
过程中
要注意
适合海鲜保鲜的环境温度湿度等,冷藏车/移动小型冷库的低温环境能有效的抑制微生物的生长,从而延长海鲜的保鲜时间;冷藏车/移动小型冷库运输海鲜
注意事项
:注意冷藏车(冷库)内...
如何
运输
活鱼
答:
保活
运输
过程中设增氧系统,以解决运输过程中鱼的氧气不足;②麻醉法。采用麻醉剂抑制中枢神经,使鱼失去反射功能,从而降低呼吸和代谢强度,提高存活率,该法仅限于亲鱼和鱼苗;③低温法。根据
水产
动物的生态特点,采用控温...
运输
活海鲜
要注意
什么?
答:
运输水产品需要
将冷藏车厢温度预冷至0-5°C,水产品放入冷藏车前,要充分洗涤表面脏污,以防止在封闭的空间内细菌滋生。对于活海鲜的运输,多为在冷藏车厢内放置水桶,相对空气湿度为95%~100%;并增加充氧装置,将车厢内...
夏季
运输
草鱼的秘诀是什么
答:
这时
要注意
将运输中的旧水同新水相混合,使活鱼逐渐适应新环境。在投放之前,还应注意池内的水质是否受到污染,观察有无不适宜放养的情况,以免造成不必要的损失。 【
运输注意事项
】 补充水中的溶氧量。(1)换水:运输途中如发现鱼浮头,应...
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