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梅干菜烧肉怎么好吃
梅干菜怎样做才
香
答:
1、
梅菜
摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切碎,换干净的水浸泡;约半个小时左右,取一点梅菜试试,淡口不咸即可捞出挤干水分备用;2、锅中放水,将五花肉块、姜片、八角放入,煮约10分钟左右。3、捞出趁热,涂抹上老抽,然后用牙签乱七八糟地扎上孔。4、静置...
梅干菜烧肉怎么
做才
好吃
答:
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梅干菜烧肉怎么
做才
好吃
,我平常是这样做的。 制作步骤 1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。 2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发好的梅干菜,小火煨至肉酥菜软。起锅前,加味精,装盘即成。 五花肉又称“三层肉...
百度知道 - 信息提示
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梅干菜烧肉
的做法正宗做法 家常菜梅干菜烧肉的做法步骤
答:
1、主料:
梅干菜
50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。2、把五花肉切成麻将牌大小的块。3、梅干菜用热水浸泡进行涨发。4、把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。5、五花肉用凉水下锅,然后...
梅干菜烧肉的做法步骤图,
梅干菜烧肉怎么
做
好吃
答:
冰糖 生抽 料酒 盐
梅干菜烧肉
的做法 五花肉切成块 梅干菜用水浸泡十分钟 冲洗干净 五花肉入热水煮几分钟 去除血腥味 捞出 冲净 起油锅 入砂糖 炒出糖色 放入洗净的五花肉 翻炒一分钟后 加入料酒 生抽 翻炒三分钟左右 碗内铺上一层梅干菜 放一层五花肉 再铺一层梅干菜 一层五花肉 这样肉和...
梅菜烧肉
的方法
答:
【菜品】:
梅菜烧肉
【配料】:五花肉300克、料酒适量、盐适量、姜片少许、梅菜干适量、大葱1段、老抽少许、生抽1勺、白糖1勺、鸡精少许 【烹饪步骤】:1、干的梅菜需要提前浸泡,大约需要浸泡3个小时,梅菜干泡好之后体积会变大,所以用量自己掌握好,把五花肉切成块,大小均等,肥瘦相间。2、锅中...
梅干菜烧肉
的做法是什么?
答:
10、这一步是炒
梅干菜
,锅里放少许油,放入葱花炝锅,倒入切好的梅干菜翻炒,再加入适量的盐和腌制五花肉的料汁,让梅干菜更入味。11、切好的五花肉肉皮朝下,一片一片紧挨着摆放到大碗或者盆中,再放上葱姜和八角,倒入生抽和老抽,这样蒸的过程中可以让肉更入味,颜色也更漂亮些。12、把炒好的...
烧肉的做法,
梅菜烧肉怎么
做
好吃
,梅菜烧肉的家常做法
答:
1.五花肉用水先浸泡一会,加点料酒 2.
梅干菜
也提前浸泡 3.把五花肉切成小块 4.起油锅爆香姜片 5.放入五花肉翻炒至变色 6.加点料酒 7.加八角、桂皮、香叶、葱再次翻炒出香 8.加适量清水 9.加生抽、老抽、砂糖一起煮开,具体分量自己掌握 10.换到电压力锅压20分钟 11.压好后重新倒回炒锅 12...
梅干菜烧肉怎么
做
好吃梅干菜烧肉如何
做好吃
答:
1、食材准备:
梅干菜
、五花肉、干辣椒、八角、葱段、姜片、冰糖、黄酒、酱油、老抽、盐、鸡粉。2、把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。3、五花肉块下入凉水锅中,大火烧开,然后煮5分钟捞出。4、炒锅烧热,放入底油,下入八角煸香。然后下入冰糖煸炒,把冰糖煸炒...
梅干菜烧肉怎么
做
好吃
又简单,做法图解
答:
4.准备好香料。生姜片我没拍。5.炖锅烧热放1汤匙色拉油,油热放入香料爆香。6.放入五花肉翻炒均匀,小火炒至五花肉油脂析出。7.放入生抽、老抽、黄酒翻炒均匀。8.加入适量白开水,没过肉块,放入香葱段。9.盖好锅盖,大火烧开转小火,炖一小时左右。10.泡发的
梅干菜
清洗干净捏去水分。11.五花肉...
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