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梅干菜烧肉怎么好吃
梅干菜烧肉怎么
做?
答:
爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。
梅干菜烧肉
的做法虽然简单,可也是需要用心。材料:梅干菜、猪五花肉、葱、姜、蒜。调料:酱油、鸡精、糖、料酒。做法:1、 梅干菜洗净泡发,猪肉洗净,切块后焯水,姜拍碎、葱挽结。2、 锅内热油,六成热时放入沥干水份的...
梅干菜烧肉
的做法
答:
菜名
梅干菜烧肉
梅干菜烧肉 菜系杭州名菜 类型 特色菜 特点 干菜吸收肉脂而去涩达润,猪肉经干菜吸脂肥而不腻,干菜肉香交互辉映,是此干菜与肉之绝配靓点。基材 带皮五花肉,宁波梅干菜,绍酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖。1、猪带皮五花肉。切3厘米方块肉。开水焯过。2、炒锅置旺火...
梅干菜烧肉
的做法正宗做法
答:
1、主料:
梅干菜
50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。2、把五花肉切成麻将牌大小的块。3、梅干菜用热水浸泡进行涨发。4、把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。5、五花肉用凉水下锅,然后...
梅干菜烧肉家常做法,正宗
梅干菜烧肉怎么
做
答:
1.带皮肉洗干净后切成小方块,然后焯水备用。2.
梅干菜
用水泡制好,洗干净沥干备用。3.葱切段、姜切片备用。4.锅中放入少许玉米油,油热后先将焯好的肉放入翻炒。5.加入少许的老抽上色待肉炒到有些焦的时候,放入葱姜、大料炒香。6.然后加入少许的料酒,最后放入梅干菜翻炒,再加入少许白糖、鸡精...
梅干菜烧肉
的做法
答:
食材准备带皮五花肉,宁波
梅干菜
,绍兴黄酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖。制作步骤1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发好的梅干菜,小火煨至肉酥菜软。起锅...
正宗
梅干菜烧肉
的做法
答:
1、将
梅干菜
提前半小时泡发,洗净沥干,蒜瓣,葱切粒,姜切片,五花肉洗净切块,把切好的五花肉焯水,捞出洗净。2、锅内下油,放入冰糖炒出糖色,下入姜片和焯好的肉,炒至肉上色,下入八角,干辣椒,翻炒片刻。3、倒入黄酒,盖上盖子,煮至肉软烂,待五花肉炒出香味且变成金黄色,有油冒出来后...
梅干菜烧肉
的做法
答:
01
梅干菜烧肉
是浙江绍兴一道特色传统风味名菜,属浙菜系。制作原料主要有是梅干菜和五花肉,干菜吸收肉脂而去涩达润,猪肉经干菜吸脂肥而不腻,干菜肉香交互辉映,是此干菜与肉之绝配靓点。02 做法一 食材准 带皮五花肉,宁波梅干菜,绍兴黄酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖。
梅干菜烧肉
的做法
答:
菜名
梅干菜烧肉
梅干菜烧肉 菜系杭州名菜 类型 特色菜 特点 干菜吸收肉脂而去涩达润,猪肉经干菜吸脂肥而不腻,干菜肉香交互辉映,是此干菜与肉之绝配靓点。基材 带皮五花肉,宁波梅干菜,绍酒,老姜,细盐,江南酱油,高汤,味精,白砂糖。1、猪带皮五花肉。切3厘米方块肉。开水焯过。2、炒锅置旺火...
梅干菜烧肉
的做法
答:
主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 霉干菜 100克 调料: 盐 2克 酱油 10克 料酒 10克 姜 25克 味精 2克 各适量
梅干菜烧肉
的做法:1. 猪五花肉刮尽表皮毛污,切成3 厘米见方的块,皮朝下,上剞十字花刀,保持皮面无损,用开水焯过;2. 梅干菜用水泡发,洗净,备用;3. 炒锅置旺火上,用...
梅干菜烧肉
做法大全
答:
【主料】2人份五花肉500克
梅菜
400克 【辅料】料酒 适量盐适量油适量老姜适量冰糖适量酱油适量水适量豆瓣适量 步骤1 五花肉去毛洗净切成3厘米厚的丁,姜拍碎 步骤2
梅干菜
要是在外面买的就要洗一下,我这个是自己家里做的干净,加了辣椒面盐储存起的 步骤3 热锅倒点油,倒入肉丁煸炒,倒点料酒...
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