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浙江梅干菜烧肉的做法
梅干菜烧肉的
3种
做法
答:
1、五花肉切块, 焯水, 沥干备用, 同时拿个碗把
梅干菜
洗一下, 泡一下, 沥干.2、起油锅, 稍微多放些油, 放入焯好水的五花肉翻炒 3、等肉差不多有一些焦的时候, 倒料酒, 翻炒几下后倒入刚才泡好的梅干菜, 加糖继续翻炒, 拌匀以后加些水开小火盖上锅盖。4、闷20分钟即可开盖出锅. (中...
干菜烧肉的做法
和步骤窍门
答:
1、把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。2、五花肉块下入凉水锅中
,大火烧开,然后煮5分钟捞出。3、炒锅烧热,放入底油,下入八角煸香。然后下入冰糖煸炒,把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色。4、放入煮过并沥干水份的五花肉进行翻炒。把肉煸透呈金黄色后下入干辣椒、...
梅干菜烧肉做法
答:
梅干菜烧肉做法
把夹心猪肉洗净切成小块状。(其实用五花肉最佳,因为家人都喜欢吃瘦一些的,所以选用夹心肉)梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。将肉块下入凉水锅中,大火烧开,然后煮5分钟捞出、沥干水分备用;将生姜切片、大蒜切末备用;热锅倒油,下入生姜片、大蒜末煸香;放入煮过并沥干...
梅干菜烧肉
怎么做才好吃
答:
梅干菜烧肉
怎么做才好吃,我平常是这样做的。 制作步骤 1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。 2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发好的梅干菜,小火煨至肉酥菜软。起锅前,加味精,装盘即成。 五花肉又称“三层肉”或者“三...
梅干菜
要怎么做才好吃
答:
梅干菜烧肉
是一道传统美食,要做得美味,可以遵循以下步骤:1. 准备带皮的五花肉,将其切成3厘米见方的块状。2. 将五花肉放入开水中焯水,去除血沫和杂质。3. 热锅加油,放入焯好水的五花肉,加入适量的白砂糖。4. 炒至五花肉表面微黄,再加入老姜块和料酒,继续煸炒。5. 倒入适量的酱油给五花肉上色...
浙江梅干菜烧肉的做法
答:
梅干菜烧肉
1 五花肉,梅干菜 请点击输入图片描述 2 梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来,泡到中午再捞出来切段。请点击输入图片描述 3 炒锅置旺火上,放底油,放葱段,姜片爆香一下。下五花肉、料炒,酱油,煸炒一下上色 请点击输入图片描述 4 加水没过肉,用旺火烧沸后倒入发好的霉干菜,加入...
梅干菜烧肉
——补虚助消化
答:
梅干菜烧肉
主料:夹心猪肉500g、梅干菜100g 辅料:油适量、盐适量、生姜1块、大蒜5瓣、小葱适量、料酒适量、冰糖7块、酱油适量、水适量、鸡精适量 步骤:1.把夹心猪肉洗净切成小块状。(其实用五花肉最佳,因为家人都喜欢吃瘦一些的,所以选用夹心肉)2.梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。将...
干菜烧肉
怎么烧好吃
答:
放入
梅干菜
,加盐,再烧开后,继续用中小火烧15-20分钟,烧至肉酥菜熟,卤汁粘稠时,用湿粉勾芡即成。中文名
干菜烧肉
主要食材梅干菜,肥猪肉分 类
浙江
菜口 味鲜香产 地浙江目录1 美食原料2 美食
做法
美食原料编辑带皮猪肉500克,梅干菜25克,花生油1000克(实耗50克),葱段15克,姜片10...
梅干菜
怎样做才香
答:
一、用料:方块五花肉 一斤 、
梅干菜
200克 、 八角适量 、 蒜 适量 、 蚝油适量 、老抽一勺 、鸡精 适量 、料酒一勺 、白糖 10克 、高汤适量、红腐乳三块 二、
梅菜
扣肉
的做法
:1、梅菜摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切碎,换干净...
梅干菜
怎么烧最好吃?
答:
梅干菜
肉末小土豆
的做法
梅干肉是我们这过年吃年饭最爱的一道菜。我自己也爱做这道菜。我给大家分享一下。 涨水下五花肉,煮12分钟左右,用筷子稍微用力就插穿肉皮就可以了,将肉起锅。放在菜板上,用干净的布把肉皮上的汤擦干。然后用黄糖末肉皮,一层黄糖一层老抽,反复三次。 架锅倒油,油宽,等油烧到八...
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