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板栗红烧鸭子的做法
板栗烧鸭
的家庭
做法
答:
板栗烧鸭的做法
图文教程:1.生板栗在鼓的那面用刀切个小十字口,用手将切口掰开就能将壳剥掉,如果有内层皮粘在
栗子
上的,可以用热水泡一会就能将皮剥掉了。2.鸭腿洗净,剁成大块,放入冷水锅中,大火煮沸去除浮沫再煮一分钟,将
鸭肉
捞出用热水清洗干净,控干水份。3.炒锅烧热,倒入25ml的油,温...
脱了皮的
栗子
吃法大全
答:
先将板栗去壳,鸭肉、姜蒜洗净切块备用。
热锅下油,把姜蒜和鸭肉一起入锅煸出水份,等鸭子烧得缩回原形后,可以加入盐和板栗一起入锅翻炒
。再加入适量清水小火闷个20分钟左右即可食用。3、土豆烧板栗 准备材料:适量土豆、板栗150克、猪肉、豆瓣酱、生姜、大蒜。去皮的板栗用来制作土豆烧板栗特别好...
鸭子
怎么烧?
答:
(1)
将鸭宰杀除内脏洗净,用姜、葱、陈皮、酒、盐胡椒粉、味精腌制30分钟上笼大火蒸熟拿出稍冷后取肉切丝待用
。(2)鲜栗肉上笼大火蒸熟压成泥茸,放盐、胡椒粉、适量生粉与鸭丝搓和匀后切成大块的栗茸鸭,再用七成热油炸香捞起切成长方厚片待用。3)将栗鸭片裹上一层蛋清与生粉调制成的蛋...
板栗
和哪些菜一起做好吃
答:
1、板栗啤酒鸭;2、板栗排骨;3、红烧板栗鸡翅;4、板栗红烧肉;5、板栗肉粽
。1、板栗啤酒鸭的做法:(1)将鸭洗净斩块,板栗煮半熟去壳;(2)锅中加少许底油放鸭块煸出油,放姜片、八角略炒,加啤酒(没过鸭块,不用再放水了)、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大火烧开,改小火烧至六成熟加...
鸭肉的
最简单十种
做法
答:
鸭肉的
最简单十种
做法
:啤酒鸭、蜜汁烤鸭、萝卜炖鸭肉、爆炒鸭肉、
板栗
烧鸭、
红烧鸭
、清蒸鸭、香辣鸭、干锅鸭、鸭肉火锅。1、啤酒鸭 将鸭肉切块,用盐、胡椒粉腌制片刻。锅中加入适量油,放入姜蒜炒香,然后加入腌制好的鸭肉翻炒至变色。倒入适量啤酒,再加入少许生抽、老抽和白糖调味。大火烧开后转小...
烧鸭
怎么烤
答:
烧鸭的常见
做法
有:
红烧鸭
、啤酒鸭、泡姜烧鸭、
板栗
烧鸭腿、酱烧鸭等。烤烧鸭的步骤:1、烧鸭入炉前,先在肛门处塞入4厘米长的芦苇一节作堵塞,防止灌入的汤外流;2、再将汤兑入精盐、味精调好,从体侧刀口处灌入至八成满;3、烧鸭时能使
鸭子
外烧内煮,熟得快,烧得透,并且可补充
鸭肉
水分的...
鸭子的
烹饪方法有那些?怎样做才好吃??
答:
在炒锅中加入当归、熟地、川芎、枸杞子和党参,继续用中火炒制5分钟,再倒入猪骨汤、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、酱油、广东米酒、盐和冰糖。 用大火将炒锅中的猪骨汤烧沸后,再加盖用小火慢慢炖煮约90分钟,至
鸭肉
熟烂。 最后一家人将姜母鸭吃净后,还可将粉丝、泡发腐竹段、豌豆苗和...
鸭子
有哪几种
做法
,美味营养,非常适合老人和孩子吃呢?
答:
鸭肉清理干净,生姜洗净切成片、葱洗净捆成葱结待用。拿适当盐涂到
鸭的
身上和鸭肚子里,腌渍1个小时以上,让鸭肉进味,南京盐水鸭。锅中烧开,添加少量酒酿、生姜片、葱结,放进家鸭煮3分钟,翻过来再次煮5分钟,再度翻过来煮,煮到约30min,熄火焖30min。。蒸好的鸭肉出锅放温,切块摆盘,调一...
有关
鸭子的
菜名
答:
芋泥香酥鸭、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭 、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭 、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭 、神仙鸭、葱扒
鸭子
、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭 、砂锅鸭块、金牛
鸭子
、魔芋
烧鸭
、八珍扒鸭 、腌鲜梅菜鸭 、八宝糯米鸭、南京盐水鸭、全福香酥芋泥鸭。
鸭也选对了,为什么烧出来的
鸭子
还有腥味?
答:
因为在处理的过程出了问题。
烧鸭子
,需要用很多料酒、生姜、葱白之类的调味品,来去除腥味。另外在加工过程,也需要加入一些香料,来改变肉质的气味。
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