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教育部中小学食堂管理细则
国家三部委关于学校
食堂管理
规定
答:
为保障各级各类学校和幼儿园食品安全和营养健康,落实《中华人民共和国反食品浪费法》《学校食品安全与营养健康
管理
规定》《营养与健康学校建设指南》,促进学生健康成长,近日,
教育部
联合市场监管总局、国家卫生健康委印发《关于加强学校
食堂
卫生安全与营养健康管理工作的通知》(以下简称《通知》),明确加强学...
中小学食堂
食品安全
管理
制度?
答:
经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,学校
食堂
应当立即整改;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品经营活动,并及时向所在地食品安全监督
管理
部门和
教育
部门报告。 第二十六条 学校食堂应当建立健全并落实食品安全管理制度,按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理...
中小学食堂
可以承包吗 中小学学校食堂可以对外承包吗?
答:
不可以。日前,
教育部
联合卫健委,公安部,市场监管总局四部发布《关于落实主体责任强化校园食品安全
管理
的指导意见》。《意见》指出具备条件的
中小学
、幼儿园
食堂
原则上不可对外承包。《意见》指出,具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐,不再引入社会力量承包或者委托经营食堂,不再签订新的...
学校
食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定第四章 食堂从业人员卫生要求_百度...
答:
学校
食堂
的卫生
管理
规定在第四章中对从业人员的卫生要求做出了详细规定。首先,所有食堂工作人员和管理人员必须具备基本的食品卫生知识,这是他们的职责基础(第二十条)。每年,所有从业人员,包括新入职和临时工作者,都必须进行健康检查,并获得健康证明,只有在确保健康的前提下才能参与食品生产与服务(第...
国家食品药品监督
管理
局、
教育部
关于深入开展学校
食堂
食品安全专项整 ...
答:
全面排查是基础,按照属地原则,对各类学校
食堂
,尤其是农村学校和承包食堂,进行彻底检查,查找问题并采取措施,实施网格化
管理
,确保整治工作的细致和成效。加强重点品种检验,监控消毒效果和食品质量,对发现的问题进行整改,确保食品安全稳定。推进食品安全示范工程,选定高等院校、
中小学
和托幼机构的优秀食堂...
教育部
文件中专学校
食堂
可以承包吗
答:
省卫生监督所强调,学校食堂不得采取经济承包经营,但可实行目标责任制管理,严禁学校采取校内摊点式或食堂排档式经营。《农村义务教育学校
食堂管理
暂行办法》中
教育部
禁止学校食堂对外承包:明确学校食堂一般应由学校自主经营,统一管理,封闭运营,不得对外承包。已承包的,合同期满,立即收回;合同期未满的,...
学生食品安全与营养健康
管理
规定什么时候实行
答:
第二条 实施学历
教育
的各级各类学校、幼儿园(以下统称学校)集中用餐的食品安全与营养健康
管理
,适用本规定。本规定所称集中用餐是指学校通过
食堂
供餐或者外购食品(包括从供餐单位订餐)等形式,集中向学生和教职工提供食品的行为。第三条 学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则,建立...
农村义务
教育
学生营养改善计划实施
细则
第四章
食堂
建设和
管理
答:
农村义务
教育
学生营养改善计划的
食堂
建设和
管理
规定,旨在提升学校就餐条件,确保学生餐饮安全。首先,各地需结合社会发展和教育规划,逐步改善学校食堂,按照餐饮服务许可标准进行建设。中央财政对此提供专项补助,优先支持中西部地区和试点区域。地方政府需负责食堂基础条件的改善,如设施改造和设备配置,同时严格...
学校
食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定的附 则
答:
教育部
部长 袁贵仁二〇一〇年十二月十三日教育部关于修改和废止部分规章的决定一、对下列规章中引用的有关法律、行政法规、规章名称修改或者废止、失效的规定作出修改:6.将《学校
食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定》(教育部、卫生部令第14号)第一条、第二十八条、第三十一条中的“《食品卫生法》”修改...
学校
食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定的管理规定
答:
中华人民共和国
教育部
、中华人民共和国卫生部令第 14 号现公布《学校
食堂
与学生集体用餐卫生
管理
规定》,自2002年11月1日起施行。教育部部长 陈至立卫生部部长 张文康二○○二年九月二十日
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