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扣肉的家正宗的做法
家常
扣肉
最简单
的做法
有图所用时间?
答:
6.汤勺上火烧开,用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,加味精,淋入明油,浇在盘内扣肉上即成
。蕨菜扣肉 用料 带皮五花肉一块;干蕨菜一小把;生抽适量;老抽适量;盐适量;冰糖适量;葱适量;姜适量;水淀粉适量;八角适量;花椒适量 做法 1.干蕨菜泡发,五花肉洗净刮去肉皮上的污油。进下了葱姜...
扣肉的
家常
做法
步骤是什么?
答:
1、准备好食材。2、五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟
。3、捞出,用厨纸吸去水分,切2寸左右的段。4、在肉皮上用牙签刺些小孔。5、刷上一层蜂蜜。6、放入炒锅,肉皮朝下,煎炸至肉皮发黄。7、冷却一下,再切成厚片。8、荔浦芋头去皮,切成与五花肉...
家常梅菜
扣肉的做法
梅菜扣肉怎么做
正宗
答:
首先把买好的硬肋肉洗干净,切成正方形块~把肉肉的毛拔干净~
正宗
四川梅菜
扣肉的做法
步骤1 将红糖放入碗中,倒入料酒化开~切一块姜备用(姜是用来沾着红糖料酒抹猪肉皮用的哦)正宗四川梅菜扣肉的做法 步骤2 好啦,可以把拔过毛洗干净的肉放入锅里煮啦!水里要放花椒和姜片哟,是祛除腥味的...
扣肉
最简单的家常
做法
视频时间 00:32
北方
扣肉的
家常
做法
大全有哪些
答:
北方蒸碗
扣肉的做法
步骤 1. 五花肉洗净切成大方块,开水锅中焯一下捞出。2. 锅中放水烧开,将方肉继续下锅,放入配料:葱.姜.蒜.花椒.大料.料酒.撇去浮沫,煮至方肉用筷子顺利插入肉皮内部即可。3. 出锅方肉趁热肉皮朝下放入糖色中,肉皮及四周变成红色控水凉凉。(冷冻一下更好切薄片)4. ...
扣肉的
家常做法
正宗的做法
答:
首先准备1000克五花肉400克的芽菜。我们把锅烧热。烧热之后五花肉皮朝下放入锅中,然后开中小火将五花肉的皮烙成金黄色,这一步的目的是去除残留的猪毛和皮腥味儿。第二步将五花肉烙成黄金色之后捞出放入盆中,再加入适量的温水,将五花肉的皮清洗干净,加温水清洗的目的是防止猪肉一手。第三步,我们在...
扣肉的
家常
做法
步骤
答:
扣肉的
家常
做法
如下:主料:熟猪肉550克、梅干菜60克。辅料:料酒10毫升、红烧酱油5毫升、酱油15毫升、白糖20克、盐少许、姜3片、葱2段、大料1个。1、梅干菜用水先清洗一下,然后用温水泡发(8小时以上),然后再次洗干净藏在里面的泥沙,沥干水切碎。2、姜切丝、葱切片。3、熟肉切成厚一点的片,...
扣肉的
家常
做法
答:
扣肉的
家常
做法
如下:用料:五花肉1块、梅干菜100g、啤酒2勺、京葱适量、姜3片、八角2颗、香叶3片、白胡椒粉1勺、淀粉适量、糖1勺、老抽3勺、生抽2勺、料酒3勺。步骤:1、1块方形五花肉放入冷水锅,加3片姜、3片香叶、2颗八角、3勺料酒和京葱段,大火煮沸转中火煮30分钟左右,筷子能轻易插透...
扣肉家常
做法
,
正宗扣肉
怎么做
视频时间 02:25
梅菜
扣肉
?
答:
梅菜
扣肉的做法
步骤step 1 准备好五花肉,最好是正方形的 步骤step 2 然后把五花肉放进锅里,加入适量的清水 步骤step 3 再加入料酒和生姜煮沸,用筷子插入几乎无血水渗出为止 步骤step 4 把梅干菜放进碗里,加入适量的清水 步骤step 5 然后加入适量的糖和食用油蒸十五分钟左右 步骤step 6 把煮好...
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