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扣肉的家正宗的做法
怎么做扣肉,最
正宗扣肉的做法
大全,扣肉的家常做法
答:
扣肉
主料:猪肋条肉(五花肉)500克,调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克
做法
1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;2.将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成热...
家常
扣肉做法
答:
家常
扣肉做法
如下:主料:猪肋条肉(五花肉)500克;调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。做法:1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;2、将皮面抹上蜂蜜,皮...
扣肉的
家常
做法
步骤
答:
主料:荔浦芋头500g、五花肉500g、青菜心50g。辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、鲜抽适量、蜂蜜适量、红乳汁适量。1、准备好食材。2、五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟。3、捞出,用厨纸...
家常
扣肉的做法
答:
家常
扣肉做法
如下:主料:猪肋条肉(五花肉)500克;调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。做法:1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;2、将皮面抹上蜂蜜,皮...
梅菜
扣肉的
家常做法
正宗的做法
答:
将一块方方正正的肥瘦相间的五花肉放入冷水中,加入2-3片生姜和适量白酒;②大火烧开,撇去浮沫,再转小火;3煮到用筷子很容易插入再关火;4取出用冷水浸泡;5冷却后,擦干厨房纸巾上的水,烧热锅,加入适量的油,将五花肉皮朝下放进去炸;6直到五花肉的皮炸至金黄色;7取出用冷水浸泡;8热锅,...
扣肉的家常
做法正宗
梅菜
扣肉的做法
答:
烧热,爆蒜茸,下梅菜炒,将碗里的汁倒入,烧开。煮好后,倒入装肉的碗内,把碗放在高压锅里,上气蒸半个钟头左右,到肉变软可取出。7、取一碟子扣在碗上,倒转过来,将碗里的汁倒出来,烫些青菜围边,取出碗。汁下锅再调一下味,加点鸡精,麻油,用水淀粉勾一点薄芡,淋在
扣肉
上即可。
扣肉的做法
家常
答:
家常
扣肉做法
如下:主料:猪肋条肉(五花肉)500克;调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。做法:1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;2、将皮面抹上蜂蜜,皮...
梅菜
扣肉的做法
家常
答:
梅菜
扣肉的
家常
正宗做法
如下:1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的过程中,记得将肉块翻面,一直煮至八成熟,大概15分钟左右,能用筷子扎透即可。3、肉块...
梅菜
扣肉的
家常
做法
正宗
答:
正宗的
梅菜
扣肉的
家常
做法
如下:食材准备:带皮五花肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、腐乳汁等。1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10X10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的过程中,...
梅菜
扣肉的
家常
做法
正宗
答:
正宗
家常的梅菜
扣肉做法
如下:材料准备:带皮五花肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、腐乳汁等。1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10X10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的过程中,记得...
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