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懒人蒸蛋的做法家常
懒人
版
蒸蛋
怎样做,味道鲜美,鲜香嫩滑,比
蒸鸡蛋羹的做法
更好吃呢?
答:
第一步最先,提前准备1只洁净的盘,先往里面撒进少量葱段和火腿丁,再放入1勺生抽酱油,和2勺清水,
蒸蛋
时,加入适量凉水,一是可以确保鲜香嫩滑的口感,二是可以确保彻底烂熟。第二步随后,再放入1勺豆油,少量植物油,一是可以确保不沾锅,然后将园盘摆入炒锅中,盖上锅盖,全过程开走红蒸10min...
怎么做
蒸蛋
?
答:
蒸蛋的做法
1. 蒸蛋首先我们将要准备的食材就是鸡蛋了,鸡蛋的数量不宜过多,在鸡蛋中还要加入香葱,这样也是为了美观,增加口味,将香葱切碎备用。蒸蛋最讲究的是“嫩”字,如何做到入口即化的口感就在下面的步骤中。2. 将鸡蛋打入碗里,加入半茶勺的盐。3. 打散鸡蛋液,然后在鸡蛋液里加入1.5...
懒人蒸蛋的做法
答:
1、准备食材:鸡蛋两只,温开水适量,盐少许,油少许。2、把两只鸡蛋打入碗中,加少许盐油和大半碗温开水,打散备用。3、锅中加水,水开后把装着蛋液的碗放进去,改小火蒸8分钟。4、8分钟后,取出
蒸蛋
,淋上酱油,就可以开吃啦。
懒人蒸蛋
最简单
的做法
答:
3. 将搅拌好的蛋液过滤一遍,以去除其中的蛋白筋和泡沫,保证蛋羹的平滑口感。4. 将过滤后的蛋液倒入
蒸
碗中,用保鲜膜覆盖,在保鲜膜上均匀扎几个小孔以便蒸汽通过。5. 将蒸碗放入已经加水并加热至沸腾的锅中,用大火蒸约10至12分钟,直至蛋羹凝固熟透。6. 蛋羹蒸好后,取出撒上适量的生抽和香油,...
虾仁
蒸蛋的
制作步骤
答:
囧,
懒人
做菜就是这样。盐用水融化就是担心用冷水不能融化,然后沉淀到鸡蛋液的底部,会很咸。6、鸡蛋用保鲜膜覆盖一层,然后蒸10分钟左右,等鸡蛋表面凝固以后把虾仁和葱节放到鸡蛋表面,盖好保鲜膜,继续蒸8分钟,即可食用。虾仁
蒸蛋的
由来 虾仁蒸水蛋是一道老少皆宜的
家常
菜,主要由虾仁和鸡蛋做成,成功...
菜还是蒸得好,夏天超简单的6道
懒人蒸
菜
做法
答:
1、肉沫
蒸蛋
1、 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。2、 加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中。3、冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。4、炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花,肉沫煸炒,加几滴料酒,肉沫煸炒至...
懒人蒸蛋
最简单
做法
视频
答:
食用油和鸡精,搅拌均匀后,用筷子顺一个方向持续搅拌5分钟,确保蛋液均匀。4、在碗口覆盖上一层保鲜膜,确保蒸煮过程中水分不会进入碗内。将蛋液放入锅中,大火烧开锅内的水后,改用小火蒸煮15分钟。5、待水
蛋蒸
好后,小心取出,撒上切好的葱花作为装饰。这样,一道美味的
懒人蒸蛋
就完成了。
大学食堂7款
懒人蒸
菜
答:
大学食堂推出的七款
懒人蒸
菜包括:1. 肉沫水
蒸蛋
- 所需食材:鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、生抽、蚝油、白糖、盐、温水 -
做法
步骤:1. 碗中打三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加半碗温水,拌匀。2. 过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟。3. 起锅热油,倒入肉沫,炒至变色,...
懒人蒸蛋做法
答:
1、准备材料:鸡蛋3只,葱1棵,盐1/5汤匙,油1/3汤匙,鸡精1/3汤匙。2、鸡蛋打入碗中打散。3、 往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。4、在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火
蒸
15分钟 5、取出...
懒人蒸蛋的家常做法
答:
懒人蒸蛋的家常做法
如下:工具/原料:鸡蛋3个、温水100毫升、盐10克、香油2克、葱花3克、生抽4毫升、保鲜膜1张、牙签1根。1、将鸡蛋磕入碗中,调入半勺食用盐。2、用筷子搅打出浓密气泡后,加入适量盐和温水再次搅拌均匀,鸡蛋与水比例约1:1.5-1:2,水量决定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越...
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