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广式羊肉煲的做法 最正宗的做法
广式羊肉煲的做法
,广式羊肉煲怎么做
答:
广式羊肉煲做法
如下:1、准备好材料:新鲜羊肉;马蹄;胡萝卜;竹蔗;大蒜;姜;炸支竹;八角;香叶;草果;盐;老抽;生抽;柱候酱;广东米酒;2、将羊肉处理好,洗净,沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮,洗净,胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。大蒜洗净后卷起打结。姜切片,香料洗净;3、烧锅开水将...
广式羊肉煲的做法
大全
答:
广式羊肉煲做法
1、羊肉买时已叫卖家斩件处理好,回家洗净,沥干水。2、马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮,洗净,胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。3、大蒜洗净后卷起打结。姜切片,香料洗净。4、烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。5、锅内烧干水先不放油,将羊肉入锅炒干水后推至一边,加适量油烧热,大火...
广东
羊肉煲的做法
大全
答:
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羊肉
买时已叫卖家斩件处理好,回家洗净,沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮,洗净,胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。大蒜洗净后卷起打结。姜切片,香料洗净。2烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。锅内烧干水先不放油,将羊肉入锅炒干水后推至一边,加适量油烧热,大火爆香姜片、八角、适量柱候酱,再...
广式羊肉煲
怎么做好吃 广式羊肉
答:
3. 倒入沥干水份的羊腿肉,大火爆炒 4. 沿锅边淋入广东米酒,快速翻炒至
羊肉
变色 5. 加红烧酱油翻炒均匀 6. 再放入马蹄、胡萝卜、竹蔗翻炒均匀 7. 将羊肉盛入
煲
内,再加清水没至羊肉,放入香叶、小茴香和盐 8. 烧沸后,盖好盖子转小火焖羊肉 9. 焖至羊肉变焾 10. 放入炸支竹,焖至支竹...
广式羊肉煲正宗做法
答:
广式羊肉煲正宗做法如下:1、汤料清洗浸泡片刻,捞起沥干水。2、羊肉洗净
,沥干水斩块。3、烧开适量水,放入姜片,将羊肉焯煮片刻,捞起用清水冲洗干净。4、沥干水的羊肉倒入电砂锅中。5、加入汤料,倒入清水。6、遮上电砂锅盖子,接通电源,选择煲汤功能键,时间为2小时30分。7、砂锅中的汤煲好时,...
广式羊肉煲正宗做法
答:
2、加香叶、小茴香等香料有增香去羊臊味的作用,但不适宜过多,会掩盖羊肉的香味。3、怕羊腿肉臊味,可将羊腿肉先飞水。4、可以放一些柱候酱来焖更美味。提出问题 关于这道菜的问题 8251阅读 搜索 广东雷州羊肉清汤做法
正宗
广东焖羊肉煲 粤
式羊肉煲的做法
步骤 广东粤菜焖羊肉的做法 广州清心炭炉...
广式
煲汤食谱
答:
广式
马蹄
羊肉煲
:材料:羊肉六百克,马蹄五百克,胡萝卜一百克,竹蔗两节,生姜一大块,柱候酱适量,大蒜三棵,白酒,白糖,老抽。
做法
:1、羊肉清洗干净切件,马蹄削皮对半切,胡萝卜削皮滚刀切块,竹蔗削皮切长条,生姜削皮拍扁;2、热油锅,爆香生姜;3、放进羊肉,大火爆炒;4、溅入白酒,继续大火...
广式羊肉煲
怎么做好吃
答:
广式羊肉煲的做法
首先把所有材料备好,洗干净,香料我是用布袋装起来的,这样可以吃到香料的味道,不用吃到香料的子了。马蹄大个的一开四,竹蔗削皮切成小条装(如图),红萝卜切成粒状 腐竹要过油锅炸,炸过得比较香,把羊肉煲的精华锁在里面 羊肉切小块,焯水,水开捞起,沥干水分,等用 来...
广东
羊肉煲
放什么材料
答:
放香菜末即可。新鲜羊肉;马蹄;胡萝卜;竹蔗;大蒜;姜;炸支竹;八角;香叶;草果;盐;老抽;生抽;柱候酱;广东米酒; [1]
广式羊肉煲广式羊肉煲
[1]
做法
1羊肉买时已叫卖家斩件处理好,回家洗净,沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮,洗净,胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。大蒜洗净后卷起打结。
广式羊肉煲做法
答:
准备原料:
羊肉
300克胡萝卜半根,腐竹适量,蒜两瓣,料酒一勺,啤酒一听生抽两勺,蚝油一勺,老抽半勺,柱候酱两勺,腐乳两勺步骤:1羊肉切块,胡萝卜切块,腐竹用温水泡发。2羊肉冷水下锅,放料酒,姜片,焯出血末,捞出洗净备用。3调料汁:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,两勺柱候酱,两勺腐乳...
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