55问答网
所有问题
当前搜索:
干江西米粉怎么泡软
江西米粉怎么泡软
泡软江西米粉的方法
答:
具体做法:
1、先用凉水浸泡,泡软即可(5小时左右),把水烧开后,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟
;2、把煮好的米粉用凉水冲一下,滤水放置待用;3、往锅中放入热油,加入鸡蛋煎好,再加入备好的米粉,食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料,翻炒几遍即可食用。江西米粉的做法...
干
米粉怎么
泡口感最好?
答:
把买好的干米粉,用一盆温水先侵泡一个晚上
。第二天早上起来这个时候米粉已经泡软了,准备一盆凉水,然后烧好水,注意要烧开。水刚开的时候,将泡软的米粉下锅煮一分钟,立马用筷子全部夹出来,放入盛了凉水的盆当中,用凉水侵泡10分钟左右。将凉水中泡过的米粉捞起来,再放入开水中煮一到两分钟,...
江西米粉怎么泡软
江西米粉泡软方法
答:
1、江西米粉泡软只需要将米粉提前放入凉水中完全浸泡,浸泡时间没有限制,一般以能用筷子轻轻夹断为标准
。2、浸泡好的江西米粉只需要在沸水中煮3分钟捞出即可,最后放入冷水中过凉,再冲洗一下沥干水备用,想吃的时候直接加热即可。
泡软江西米粉
的方法
答:
1、第一天晚上将米粉放在一个干净的盆里,把烧开的水倒进去没过米粉3厘米左右的水深度,泡到第二天早上即可
。2、着急吃的话,锅里加水,米粉冷水下锅煮10分钟,盖上锅盖焖5分钟,捞出来放冷水里,想吃的时候即可下锅煮。
江西米粉怎么
泡发
答:
1、准备超市买回的江西米粉一包。2、直接放在冷水里泡四到六个小时
。3、取出,烧一锅水,水开放进继续煮制,一半三到五分钟,要不停搅拌以防粘锅。4、待里面粉条达到原来干的粉条一倍即可捞出。5、不停用冷水冲洗,直至冷水澄清。6、再捞出,按每个人份量分好份,晾干,就可以做炒江西米粉,煮...
米粉
煮了好几分钟还是很硬,
怎么
办?
答:
如果是粉店泡米粉量大的话,可以在前一夜先将
干米粉
用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜,第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了,同样软硬程度自己可以尝,捞出后用冷水浸泡一分钟左右。2、注意事项粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的,因为...
米粉怎么
泡
答:
1、买回来的米粉一般都是这个样子,硬梆梆的,一根根的。2、准备好一个容器,放入米粉,因为米粉较长,可以是对折后再放入的,加水没过米粉。3、如果是
江西米粉
,要泡发至少4小时以上才比较好,但是如果是湖南的米粉,需要2个小时以上泡发。4、准备一个锅,加水烧开。5、倒入
泡软
的米粉。6、持续加热...
江西米粉
是泡还是先煮
答:
江西米粉
是泡还是先煮江西米粉是先泡后煮。江西米粉因为买回来直接是
米粉干
状,所以需要放在冷水里泡4-6个小时,泡至松软后再放入开水中煮制3-5分钟即可。煮制过程中,可依据个人口味喜好加入大蒜、姜、葱、小米椒、酱油、盐等进行调味。江西米粉是泡还是先煮 江西米粉主要是由水和大米制作而成,历经...
米线
怎么泡软
又有弹性
答:
1、首先将米粉折后放在容器中,加水超过米粉,
江西米粉
泡4小时,湖南米粉泡2小时。2、在锅中加水烧开,倒
泡软
的米粉,持续加热,直到米粉熟透,倒入漏塞里。3、加入冷水让米粉更加有弹性,沥干水分直接炒着吃。
江西米粉
干的做法和设备
答:
用料 江西米粉-
干 江西米粉
(干,泡发技术贴,亲历总结,实用可靠)的做法 泡粉:煮开水。水滚以后,将粉下入水中。水开以后,煮10-12分钟。煮的过程中,要用筷子搅拌,避免粉粘在一起或粘锅。焖粉:非常关键!!!必备程序!!!关火,盖上盖子,焖10-12分钟。洗粉:将煮好的粉倒入冷水中。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
江西米粉要泡多久才可以煮
江西米粉是泡还是先煮
江西米粉怎么泡发
干的江西米粉是要用冷水泡吗
江西米粉干的正确泡法
米粉怎样浸泡软而不断
江西米粉泡发最简单三个步骤
半干米粉怎么泡软又有弹性
江西粉干怎么泡发才是正确的