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米线怎么泡软又有弹性
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推荐答案 2024-01-06
1、首先将米粉折后放在容器中,加水超过米粉,江西米粉泡4小时,湖南米粉泡2小时。
2、在锅中加水烧开,倒泡软的米粉,持续加热,直到米粉熟透,倒入漏塞里。
3、加入冷水让米粉更加有弹性,沥干水分直接炒着吃。
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泡
米线的正确
方法
米线怎么泡
答:
1、将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了
。 2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟。捞出凉水冲洗,滤干备用。 3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡...
干
米线怎么泡软
?
答:
第一步:准备好干米线放在一边备用
。第二步:准备一个容器,放入米线,若米线较长则对折后再放入加水没过米线。水中泡4个小时。第三步:准备一个锅,加水烧开。第四步:向锅中倒入泡软的米线。第五步:持续加热,直到米线熟透,拉起来一根,用指甲掐一下,能轻易断开就是熟透了。第六步:熟透后,...
米线怎么泡软又有弹性米线如何泡软又有弹性
答:
1、首先将米粉折后放在容器中,加水超过米粉,江西米粉泡4小时,湖南米粉泡2小时
。2、在锅中加水烧开,倒泡软的米粉,持续加热,直到米粉熟透,倒入漏塞里。3、加入冷水让米粉更加有弹性,沥干水分直接炒着吃。
米线怎么泡软又有弹性
答:
米线怎么泡软又有弹性干米线如果用热水浸泡,泡三分钟就可以捞出来过凉水,过两遍的凉水就可以保证米线泡软了而且劲道有弹性
。用凉水浸泡时则要将米线提前一晚浸泡,煮的时候煮几分钟就可以捞出来过凉水,这样做出来的米线也有弹性。米线怎么泡软又有弹性 米线又称米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品...
干
米线
该
怎么泡
发呢?干米线可以用来做成哪些美味菜肴?
答:
如果时间比较仓促,可以用更直接快速的方法泡干
米线
,锅中加入凉水烧开,然后关火,将米线放入锅中,盖上锅盖焖2-5分钟即可,将米线捞起滤干水分,再放入凉水中冲洗浸泡一会儿,受热的干米线会在冷水中收缩,这样吃起来口感就会变得非常
有弹性
。泡好的干米线煮的时候也要注意时间和火候,一般先将水烧开...
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