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对学校食堂食材供货商的要求
做小学,幼儿园的
食堂
配送注意哪些方面?
答:
一、选择正规供应商 应对食堂食材配送商进行严格筛选,优先考虑具备正规资质和良好声誉的供应商
。每日采购的食材,包括粮油、干货辅料、蔬菜瓜果、肉类、禽蛋、水产品等,必须按照验收标准仔细检查,杜绝品质低劣、变质、有毒、不洁等食材。二、
妥善存放食材
食材应存放在干净、干燥、通风的仓库内
,生熟食品...
学校食堂对供应商
供货
的要求
答:
一、质量要求 食堂供货商必须提供优质的食材和饮料,保证食品质量
。食材必须符合国家的食品安全标准,并且应该保证新鲜、无污染。饮料必须符合国家的饮用水标准,并且应该保证清洁卫生。此外,食堂供货商还应该提供合法、有质量保证的生活用品。二、
交货时间要求
食堂供货商必须按照规定的时间交货,以保证食堂的...
食堂食材
配送需要什么资质和条件
答:
食堂食材配送需要满足一系列资质和条件,以确保食品安全和服务质量
。以下是一些常见的必备条件:1. 食品安全许可:申请并获得当地卫生部门或食品监管机构颁发的食品经营许可或食品安全许可。这项许可通常要求符合一系列卫生和食品安全标准。2.
供应商评估与管理
:建立与合规食材供应商的合作关系,确保食材来源...
食堂
采购管理办法
答:
四、不准采购腐烂、变质、不新鲜以及过期物品
。五、食堂食材采购要及时,
经常观察使用量,要适当留有库存以备急用
。六、采购物品不准虚报价格,严禁索取或接受供货方的回扣。七、采购物品后,立即送炊事员验收并及时做好日报账工作。八、
按时参加每周食堂和餐厅的大清扫工作
。合格供应商必须具备的条件 1、...
学校食堂
都是怎么选择
食材供应商的
?
答:
一般来说,
学校食堂
选择
供应商
,都是看几个:1、资质是否齐全,就是你的实力必须有,各种必须的证件必须提供 2、以前是否有发生过视频安全事故,如果有这个污点的话绝对无法入选 3、是否有溯源系统,检测报告等,观麦系统很多客户都提到这一点 4、关系,一般都是选熟人,比较可靠。
学校食堂
蔬菜的配送
要求
大致是怎么样的?
答:
学校食堂
蔬菜的配送
要求
大概应该是蔬菜非常的新鲜而且价格要合理所以要求还是很多的
做小学,幼儿园的
食堂
配送注意哪些方面?
答:
一、采购 配送公司应选择正规、服务优质的供应商,重点考察
供应商的
资质荣誉、
食材
来源、食材品质、设施设备等。根据相关的验收标准,对每日采购的粮油、干货辅料、蔬菜瓜果类、肉类、禽蛋类、水产类、糕点牛奶等严格检查。禁止品质低劣、腐烂变质、发霉发虫、有毒有害、污浊不洁、过期、不新鲜、包装破损等...
餐厅选择
食材供应商
都有哪些标准可以遵循呢?
答:
餐饮企业选择的
食材供应商
应符合如下标准:1、有足够的食材质量安全保证能力 2、能满足数量及交货期
的要求
3、价格合理、服务良好、信誉可靠 4、有提供令人满意的相同或类似产品的经历 5、能提供令人满意的售后服务 6、必须具有合格的营业执照 7、必须具有法律规定的相关证书 ...
学校食堂
配送对食品及配送
的要求
答:
所以***我们就一起来了解一下,食堂配送对食品及配送资质
的要求
。
学校食堂
配送的大米必须符合GB1354-86标准,并拥有“QS”食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准,并拥有“QS”食品质量安全认证。禽蛋必须保证新鲜,且符合食品卫生安全法要求。糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“...
食品安全员对
供货商的要求
答:
要求
有以下这些:1、资质验证要齐全:必须有营业执照、卫生许可证、生产许可证等,参与生产的人员必须有健康证等。2、现场卫生要达标:采购和质检人员要定期对固定
供应商的
食品生产或贮存环境共同进行突击检查,确保其加工和贮存条件符合卫生要求。3、供货质量要合格:供应商供货出现严重质量问题或连续3次出现...
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