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家庭煮猪蹄的做法大全
怎样炖猪蹄才好吃,
清炖猪蹄
怎么做?
答:
制作过程:第一步,
猪蹄
2个,清洗干净后,将其剁成块,放入清水中浸泡1个小时,中途换掉血水,待将猪蹄中的血水充分逼出后,捞出,在锅中添上水,冷水放入剁好的猪蹄焯水;第二步,待水
煮
开后,继续煮3分钟捞出,用温水冲洗干净,控干水分,然后将香葱择洗干净后,挽成葱结或者是切成段,生姜准...
猪蹄
汤
做法大全家常做法
答:
第一种:猪蹄汤
。首先将猪蹄处理干净,放入开水中焯水,去除杂质后放入炖盅;然后洗净生姜、葱段,放入炖盅中,再加入适量清水;最后用文火慢慢炖煮2-3个小时,加调味料即可。第二种:红豆猪蹄汤。将红豆放入锅中煮至断生,在炖盅中放入焯水后的猪蹄和红豆,加入适量清水;开始用大火煮开,然后转小火...
家庭
怎样
烀猪蹄
儿
答:
1、首先把猪蹄处理干净,特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用
。2、锅内加水烧开,加入少许白醋,能使猪蹄口感脆爽,下入猪蹄进行焯烫。3、焯煮5分钟之后,撇去浮沫,捞出猪蹄放入盆中。4、趁热将较多的生抽、适量的蚝油、陈醋,加入猪蹄中,翻拌均匀,腌制50分钟左右。5、锅内加水,加入生...
炖猪蹄
汤都放什么
答:
材料:猪蹄、花生、料酒、盐、姜片。猪蹄可以强健腰腿、补血润燥,最适合的做法就是加入花生一起煲汤
,丰富的胶原蛋白还有美容的作用,尤其适合女性饮用。另外女性产后阴血不足、乳汁少等也可以多喝猪蹄花生汤。猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。选购猪蹄:正常去...
怎样做
猪蹄
好吃
家庭做法
答:
猪蹄家庭做法
如下:主料:姜片5克、葱段5克、猪蹄500克。辅料:水500毫升、食用油5毫升、八角1个、桂皮1块、冰糖20克、料酒20克。1、姜片、葱段各5克。2、将猪蹄500克放入500ML水中浸泡3小时。3、食用油5ML,八角1个,桂皮1块,冰糖20克,小火翻炒糖色,倒入猪蹄,小火煎至猪蹄上色。4、倒入葱段...
月子餐
炖猪蹄
汤怎么做
答:
1、
猪蹄
洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们
家庭
普通的刀具很难劈开猪蹄);2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫;3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果...
酱
猪蹄
怎么做
答:
做法
:1.
猪脚
在开水 中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。2.高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同
煮
20分钟。3.放入葱花,调味可食。十一、
猪蹄
煲黑豆 材料:猪蹄两只(砍成8小块),黑豆3两,生姜两、三片。步骤:先将猪蹄用水煮开,将水到 掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中,用文火煲三...
猪蹄
和什么
炖
?
答:
我们还可以将
猪蹄
与山药一起炖制。山药富含黏液蛋白和多种维生素,有益于肠道健康和养颜美容。将洗净的山药切成片状,与事先焯水过的猪蹄一同放入锅中,加入适量水,并加入适量盐和生姜片。用小火
炖煮
1小时左右,直到山药和猪蹄都变得非常烂熟。这样做出来的山药猪蹄汤既营养又美味。我们还可以将猪蹄与...
孟家扒
蹄的做法
应该是怎样的?
答:
准备
猪蹄
:将猪蹄洗净,用刀在猪蹄表面划几道口子,以便更好地入味。汆烫:将猪蹄放入沸水中焯水,去除血水和杂质。焯水大约5分钟后捞出,用冷水冲洗干净。准备香料:生姜切片,大葱切段,备好八角、香叶和花椒。
炖煮
:在炖锅中加入足够的清水,放入猪蹄、生姜片、大葱段、八角、香叶、花椒、料酒、老抽...
猪蹄
炖汤怎么才能使猪蹄变白
答:
清水适量。
做法
1、
猪蹄
斩成段后洗净,黄豆用清水浸泡再洗净备用;2、将猪蹄放入凉水中,水烧开之后再煮5分钟,撇去血沫;3、捞出猪蹄,冲洗干净,剃去浮毛;4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅,加入足量清水;5、大火烧开,再转为小火
炖煮
2个小时;6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
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