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家常鱼火锅简单做法
草鱼怎么做
火锅
好吃又
简单家常
的
答:
草鱼火锅的做法
1.草鱼切块,洗净,放盐和姜丝淹一会 请点击输入图片描述 2.豆腐两面煎黄,煎的时候两面都放盐,煎好装盘
请点击输入图片描述 3.热锅放油,油热后放入淹好的鱼块煎,放好鱼块后撒上花椒,八角,姜丝,干辣椒,豆瓣酱,盖上锅盖,一分钟后给鱼块翻个面继续煎,煎到两面微黄即...
怎样做
火锅鱼
好吃又
简单
答:
自己做的
火锅鱼
主料 草鱼 :一条 辅料 油菜,香菜,香菇 :适量 具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 1.将鱼剁成块,切好装盘备用。请点击输入图片描述 第二步 2.鱼块中放入1小勺盐,1勺料酒,1个蛋清,适量淀粉,抓匀后腌制20-30分钟。请点击输入图片描述 第三步 3.将鱼块放入锅中焯水,...
鱼要怎么煮
火锅
才好吃?
答:
1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用;2) 黄豆芽洗浄备用;3) 一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部;4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上;5) 炒锅上火,倒入食用油...
草鱼
火锅
如何做
答:
具体做法如下:
1、草鱼洗净剁成块。2、热油锅,把鱼块放锅里煎,火要大,油要多,这样煎出来的鱼皮就不会掉。3、翻一面煎
。4、两面都煎得差不多的时候放姜,放适量水煮开。5、水开后放入红辣椒同煮即可。6、成品。
黄鱼西红柿
火锅
怎么做?
答:
做法
:1.净黄鱼两侧用花刀划开,放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟;西红柿切瓣或条块备用。2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内,加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油,搅拌一下,加盖入炉高火4分钟。3.出炉将鱼翻面,放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。 点评:吃鱼有季节性,临近产卵...
草鱼怎么做
火锅
好吃又
简单家常
的
答:
草鱼
火锅
的
做法
将买来的新鲜鱼清洗干净。一般卖活鱼的地方会给处理内脏,取回家用清水冲洗干净就可以了。请点击输入图片描述 取腥线(也可不做,煮的时间久了,鱼腥味也能去除)。在鱼头下部和鱼尾上部各划一刀。请点击输入图片描述 鱼头下部的划口处中间有个白点,用左手捏住往外扯的同时,用右手拿...
财鱼
火锅
怎么做
答:
一、黑鱼剔骨,斜着下刀切鱼片。加两勺料酒两勺水淀粉、一勺盐、一勺白胡椒粉、一个蛋清,拌匀,腌制10到15分钟。二、大蒜拍碎、小香葱、小米辣切段。三、热锅热油放入干辣椒,翻炒几下。四、倒入一半的大蒜和葱段,爆炒出香味。五、放入泡椒,翻炒均匀。六、倒入鱼骨、鱼头,翻炒出香味。七、...
鱼火锅
的
做法
最正宗的做法
答:
鱼火锅
的
做法
用料 蒜数瓣 姜一个 香菜一把 盐适量 料酒适量 火锅底料1包 花椒数粒 葱1根 胡椒粉适量 小鱼十几条 做法 将鱼杀了,去除内脏后洗干净 洗干净的鱼放入盆内,加入胡椒粉,料酒,姜末,葱段腌制20分钟 腌制鱼的时间将锅里放油,放入干辣椒段,花椒粒,八角,香叶炒香,然后放入火锅...
火锅鱼
怎么做好吃又
简单
的
做法
答:
盐2克。步骤:1、姜丝,蒜片,香菜切段,葱花,鱼肉切片。2、锅中倒油,干辣椒,干花椒,姜丝,蒜片,老干妈,秘制底料,炒化底料。3、加入温水,大火煮沸,加入黄豆芽,白胡椒粉,鸡粉,盐,搅拌均匀,大火煮沸。4、倒入鱼肉,大火煮至鱼肉变白。5、倒入葱花,香菜。6、
火锅鱼
成品图。
家常
酸菜
鱼火锅
怎么做
答:
火锅
配菜 适量 葱 适量 步骤 1.买的大皖鱼一条,档主帮斩好块了,酸菜鱼调料1包,里面的配料太辣不要了,我用的自己调料 2.将鱼骨和鱼肉分离洗干净,鱼肉斜刀切成薄片,鱼骨斩成小块 3.鱼片加入适量白酒,油,淀粉,盐,胡椒粉和姜片拌匀,腌制备用 4.鱼骨和鱼头用一两勺白酒抹匀去腥,平底...
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