香辣虾的具体做法是怎样的?答:1、虾清洗干净,用开水烫1分钟,捞出沥干水分; 2、热锅冷油,烧一锅油至冒青烟; 3、大蒜拍扁,姜切片,辣椒切小段; 4、炸至虾金黄焦脆后捞出沥油; 5、锅内留1勺底油,烧热后放入大蒜、姜、蒜、辣椒、花椒,小火炒出香味; 6、加入炸好的虾,大火翻炒3分钟,加盐,即可出锅。 7、香辣虾成品,美滋滋~ 本...
香辣虾球家常做法,正宗香辣虾球怎么做答:3.锅中放入油,烧到七成热,放入冰糖,姜,蒜,干尖椒炒香 4.倒入虾尾,然后倒入香醋,盐,生抽,翻炒片刻 5.盖上锅盖小闷一下让虾进味,然后放入鸡精,胡椒起锅 6.撒上香葱,色香味俱全的香辣虾球完成 小贴士 炒的过程中不用加水,就用醋来烧,冰糖是为了提升鲜味的,而且做出来的菜颜色更好看,这样...