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宁波菜是什么菜系
宁波菜是什么菜系
答:
浙菜起源于浙江省,是中国著名的八大菜系之一
,品种丰富,由杭州菜、绍兴菜、宁波菜、温州菜四方风味组成,菜式讲究小巧精致,菜品鲜美、滑嫩、脆软清爽。浙江盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。烹调技法擅长于炒、炸...
宁波
有哪些味道超赞的特色美食推荐?
答:
宁波,作为浙江省的一个重要港口城市,不仅在经济上有着举足轻重的地位,而且在美食方面也有着自己独特的风味。宁波菜,又称“甬菜”,是中国八大菜系之一的
浙菜
的重要组成部分,以其清淡、鲜嫩、滑爽、注重原汁原味而著称。以下是一些宁波味道超赞的特色美食推荐:宁波汤圆:宁波汤圆是宁波的传统名点,与...
宁波
美食在味道上有
什么
特点?
答:
宁波是中国浙江省的一个重要城市,以其丰富的文化遗产和独特的地方美食而闻名。宁波菜,也称为“甬菜”,
是浙江菜系中的一个重要分支
,以其清新、嫩滑、鲜美、咸鲜的风味特点而著称。以下是宁波美食在味道上的一些主要特点:海鲜为主:宁波地处东海之滨,拥有丰富的海洋资源,因此宁波菜以海鲜为主要食材...
杭州,
宁波
,绍兴地方菜构成的
菜系是什么
?
答:
杭州、宁波、绍兴三个地方的菜系,
共同组成了浙江菜,又被称为是浙菜
。作为南方菜系的主要代表,浙菜是中国汉族传统八大菜系之一。这三个地方的菜系,各有不同。杭州菜最有名的是西湖醋鱼、龙井虾仁,宁波有咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼,而绍兴菜又有绍兴醉鸡、头肚醋鱼等。随着时间的发展,各个菜系还衍生出...
宁波菜
的发展历史
答:
宁波菜简称“甬菜”,采用原料以海鲜居多,鲜咸合一,
它是浙菜系列中最具特色的一个地方菜
。基于“鱼米之乡”、“文化之邦”,既受赐于大自然得天独厚的地理条件,更得力于历代厨师矢志不渝的烹饪实践,渐成风格,自成一家。宁波有着漫长的海岸线,分布大小岛屿300多个,濒临舟山渔场,海产资源十分...
宁波
当地美食在口味上有哪些特点?
答:
宁波,位于中国浙江省东部沿海地区,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里,美食文化同样源远流长,形成了独具特色的宁波菜系。宁波菜,又称“甬菜”,
是浙江菜系中的一个重要组成部分
,以其鲜、嫩、滑、爽的口感和独特的烹饪技法而著称。在口味上,宁波当地美食具有以下几个显著特点:鲜美:宁波...
宁波
特色菜有哪些
答:
2、锅烧河鳗是浙江宁波和上海的传统名菜,
属于浙菜系
。此菜呈紫铜色,肉质酥烂,鳗段不碎,口味鲜肥,含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等,是一种滋补名菜,佐酒极品。3、腐皮包黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品,是一道浙江的名菜,属浙菜系,宁波菜,系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大...
宁波
这边的
菜属于什么菜系
?
答:
宁波菜也算一类菜吧,硬要找个菜系的算只能算
江浙菜系
咯 宁波菜鲜咸合一,以蒸,烤,炖为见长,讲究鲜嫩软滑,重保持原味和讲究鲜味,主要是因为宁波靠海,海产品极 大丰富.宁波菜还有一特色"臭",主要是因为过去的渔民 出海,意外地发现许多食物发酵后,却散发出可口的香臭 ,吃在嘴里,一阵臭后,...
宁波
有哪些美食?
答:
2、雪菜大黄鱼:雪菜大黄鱼,又称大汤黄鱼,是一道富有舟山地方特色的传统名菜。雪菜大黄鱼选用大黄鱼为主料,佐以雪菜、冬笋、 姜等辅料烹制而成。成品具有鱼肉嫩,菜香的特色,味道鲜美。3、腐皮包黄鱼:腐皮包黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品,是一道浙江的名菜,
属浙菜系
,宁波菜,系用优质...
宁波
这边的
菜属于什么菜系
答:
中国“八大
菜系
”中的浙江菜
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