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大肉臊子的做法步骤窍门
饭店
肉臊子的做法
答:
开锅盖加盐,可根据自己口味调整,可以两勺!再焖五分钟!关火不要急着开锅盖,可以等锅凉了再盛出来
!大概5~10分钟 步骤 11 点击查看大图 好吃到哭的肉臊子就好了!我可以夹馒头吃两个的!凉透了冰箱保存,每次吃多少盛出来蒸热!吃面,夹馍美滴很 ...
大肉臊子的做法步骤
图,大肉臊子怎么做好吃
答:
生抽、老抽 适量 盐、白糖 少量 白开水 300--400ml
大肉臊子的做法
五花肉切小片 把肥肉、瘦肉、皮分开放 炒锅放平锅底的油 油半热开始放入肥肉片,油热时,肥肉开始出油 肉开始变黄、缩边的时候,加少量白糖上色 然后加入肉皮,炒2分钟 .倒入瘦肉片,翻炒,出水后继续炒,等水差不多...
肉臊子的做法
,肉臊子怎么做好吃,肉臊子的家常做法
答:
菜谱做法:
肉臊子的做法
图解11.五花肉切丁,大块的肥肉分开 肉臊子的做法图解22.炒锅少许油,放入肥肉小火慢慢炒出油,捞出油渣 肉臊子的做法图解33.放入五花肉丁小火翻炒 肉臊子的做法图解44.炒至肉变色,放入适量辣椒粉,拌匀 肉臊子的做法图解55.这样就可以了,喜欢吃辣的可以多放辣椒粉,颜色好看 ...
猪肉臊子的做法
答:
步骤
:1、材料。2、
大肉
洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片。3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色。4、油开始冒泡沫。5、当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒。6、翻炒。7、刚开始炒慢慢会出来水分,中火继续翻炒。8、直到肉中煸炒出来的水分消失,留下油,这时调入适量生抽翻...
肉臊子做法
大全
答:
步骤
1 材料 步骤2
大肉
洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片 步骤3 炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色 步骤4 油开始冒泡沫 步骤5 当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒 步骤6 翻炒 步骤7 刚开始炒慢慢会出来水分,中火继续翻炒 步骤8 直到肉中煸炒出来的水分消失,留下油,这时...
正宗
陕西岐山
肉臊子的家常做法
怎么做好吃
答:
正宗陕西岐山
肉臊子的做法
1.将五花肉肥瘦肉分别切开,切成一厘米左右大小,肥瘦比例最好是4:6 2.准备好调料(有些调料没有拍照)3.热锅倒入油,先放肥肉翻炒 4.待肥肉出油后,倒入瘦肉,翻炒,把肉中的水分炒出来 5.当油变得清亮时说明水分已炒出来了 6.倒入姜,大葱,八角,桂皮和香叶,在油...
肉臊子的家常做法
答:
步骤
:1、超市买的
猪肉
末,也可以自己买五花肉来剁碎。2、备料。3、锅内放油,比平时多一些。4、油烧热后,放入花椒、蒜、姜,爆香。5、大蒜炒到这个样子就可以加入猪肉末了。6、放入猪肉末,让它均匀受热,加入两勺料酒去腥。7、不要一直翻动,让猪肉末慢慢炒焦,炒出香味。8、加入两勺生抽...
臊子怎么做好吃,
臊子的家常做法
答:
步骤
1.猪前夹肉洗净,沥干水分。2.切成肉丁。3.把葱、姜、蒜切碎。4.热锅凉油放入姜末、蒜末炒香。5.倒入肉丁,调入花椒粉、胡椒粉中小火炒至变色。6.放入白糖、料酒翻炒后依次调入香醋、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。7.最后倒入葱花,翻炒均匀关火。8.出锅后撒人少许干红椒点缀。无论是
臊子
面...
肉燥子
的做法
答:
4、点火,锅热后放菜籽油,(温火)油热转一下锅,先放肥肉煸炒(把油煸出来,
臊子
才肥而不腻),炒时要不断的搅动,防止粘锅。炒15分钟,等油清时(即:(1)肥肉由白变黄,肥肉由扁平变得卷起来;(2)猪油由浑浊变清澈。)这时倒入
瘦肉
,用中火将瘦肉中的油逼出,这个
过程
不能煸得时间太长...
四川
猪肉臊子的做法
四川猪肉臊子怎么做
答:
点火加热,放入葱姜炒香,如下图所示。四、放入猪肉,用铲子进行煸炒后,多翻炒几次,如下图所示。五、然后加入料酒,耗油,生抽,翻炒均匀,加入芹菜粒,如下图所示。六、接着往锅内加入少许水,烧制2分钟,翻炒几下,如下图所示。七、加少许盐调味,即可关火出锅,
猪肉臊子
就已经完成了。
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