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大块红烧肉的做法步骤
红烧肉怎么
做好吃?
答:
3、将猪
肉的
皮风干。4、然后用锥子在皮的表面扎孔,孔扎得均匀些宓些好。5、将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。6、肉皮朝下,用刀将肉划成一段段,千万不要切断,留高度的1/3深,然后将混合好的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里,然后将两根烧烤串用的竹签顺着肉的长度插入肉中间来定肉的...
红烧肉的做法
答:
红烧肉的
烹饪
步骤
如下:材料准备:五花肉1斤,冰糖30克,生抽4勺,姜1块,大葱1段,干辣椒10克、香叶2片、桂皮1段、草果1颗、八角2颗、盐适量等。1、平底锅烧热,将五花肉的皮朝着锅底炙烧2分钟,有些焦黄的时候拿出来刷洗干净,可以把隐藏在猪皮下的毛都清理干净。2、处理好的五花肉切成厚片,...
红烧肉怎么
做
答:
红烧肉
做法 主料:五花肉 500克辅料:绵白糖20g、油20g、大葱10克、生姜5克、八角5克、香叶5克、酱油5克、盐5g
做法步骤
:1、五花肉洗净,切成方块状。2、葱切成小段,姜切成薄片。3、锅里放水烧开,下入切好的五花肉,煮5分钟滤出备用。4、开火热锅,放入油滑锅。5、加入糖,调小火,不断...
红烧肉
需要什么调料
答:
将五花肉翻炒至两面微黄;6.加入冰糖、草菇酱油、生抽、盐;翻炒均匀,让每一块肉都有颜色;7.加入没有全部材料的热开水,不盖锅盖,大火烧开,撇去浮沫;8.加入姜片和红枣,大火烧开后小火炖40分钟至1小时;9、火汁;边收汁边翻炒;直到酱汁浓稠,每一块五花肉都沾满了酱汁。
红烧肉的做法
答:
红烧肉的做法
如下:主料:五花肉1500克、葱3段、姜5片、蒜4瓣、生抽3勺、老抽一勺、花椒一勺、八角3个、糖2勺。辅料:盐适量。1、洗干净肉后切4厘米左右的块放入凉水锅,飞水。2、水开捞出沥干水分备用,这步是为了去血沫除腥。3、热锅凉油,放入2勺糖,糖变咖啡色放入沥干水分的五花肉迅速翻...
红烧肉的家常做法
正宗红烧肉
答:
红烧肉的家常做法步骤
如下:材料/工具::五花肉1000克,八角3棵,桂皮2块,香叶5片,干辣椒5个,生姜1块,葱白2截,冰糖40克,葱花适量,生抽2汤匙,老抽1茶匙,食盐1茶匙,料酒2汤匙。1、先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖...
红烧肉
最简单
做法步骤
答:
红烧肉做法
如下:主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的...
红烧肉的做法
+家常?
答:
家常红烧肉步骤
1、首先将肉清洗干净切块, 姜洗净切片。 2、锅内烧开水,将肉放入煮二分钟,去除浮沫后捞出。 3、另起油锅,放入八角、姜片炒香。 4、将肉倒入翻炒,炒至表面发黄。 5、加入酱油。 6、不停翻炒,使每一块肉都附有酱油。 7、锅内加入热水,没过肉为宜, 大火烧开,放入冰糖,转小火50分钟左...
红烧肉的做法
答:
红烧肉的做法
如下:用料:五花肉500G、小土豆适量、姜2片、桂皮1小段、干辣椒几个、葱1把、味达美葱姜料酒2勺、冰糖几颗、蚝油1勺、老抽2勺、生抽2勺。
步骤
:1、准备好食材。2、锅里水烧开,加入小葱姜片和切好的五花肉,放2勺味达美葱姜料酒去腥,水开,撇去浮沫,沥干水分备用。3、锅里少许...
红烧肉的做法
?
答:
做法五 材料: 原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 做法: 步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。
红烧肉的做法步骤
2、焯水定型。(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了。烧出来的可就不漂亮了...
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