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双缩脲试剂检测蛋白质实验
双缩脲
法
测定蛋白质
答:
双缩脲法
测定蛋白质
如下:
双缩脲试剂
是一个碱性的含铜试液,呈蓝色,由1%氢氧化钾、几滴1%硫酸铜和酒石酸钾钠配制。当底物中含有肽键时(多肽),试液中的铜与多肽配位,配合物呈紫色。可通过比色法分析浓度,在紫外可见光谱中的波长为540nm。鉴定反应的灵敏度为5-160mg/ml。鉴定反应蛋白质单位1...
双缩脲
法
测定蛋白质
含量
答:
试剂:(1)标准
蛋白
溶液(5mg/ml):准确称取已定氮的酪蛋白(干酪素或牛血清白蛋白)用0.05mol/L氢氧化钠溶液配制,冰箱存放备用。(2)
双缩脲试剂
:溶解1.5g硫酸铜(CuSO 4 ·5H 2 O)和6.0g酒石酸钾钠(NaKC 4 H 4 O 6 ·4H 2 O)于500ml蒸馏水中,在搅拌下加入...
蛋白质检验实验
步骤
答:
选择高蛋白的食物浆液,比如豆浆和蛋清。然后准备
检测蛋白质
的
双缩脲试剂
,由A液和B液组成,A液:氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液。B液:硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液。在
实验
时,需要现在待测液体中先在加入A液,先制造出碱性环境,满足B液与蛋白质反应的条件,这样才可以方便...
我们知道,鸡蛋清含有丰富的
蛋白质
,我们如何
检测
蛋清中含有蛋白质呢...
答:
实验原理:蛋白质能和
双缩脲试剂
发生紫色反应。实验试剂:双缩脲试剂 实验过程:1、制备蛋清样液:稀释蛋清 2、向试管注入适量蛋清溶液 3、向试管加入双缩脲试剂A液,摇匀 4、向试管加入双缩脲试剂B液,摇匀 5、观察颜色变化
如何利用
双缩脲试剂
来鉴别
蛋白质
的存在?
答:
在
蛋白质
的鉴定
实验
中,最好选用富含蛋白质的生物组织,植物材料常用的是大豆,动物材料常用的是稀释的鸡蛋清。
双缩脲试剂
是一个用于鉴定蛋白质的分析化学试剂。它是一个碱性的含铜试液,呈蓝色,0.1g/mL氢氧化钠或氢氧化钾、0.01g/mL硫酸铜和酒石酸钾钠配制。会遇到蛋白质显紫色。
双缩脲
法
测定蛋白质
含量的干扰因素有哪些
答:
1、碱性环境:在使用
双缩脲试剂
时候,必须注意,必须是先加0.1 g/mL氢氧化钠溶液,再加0.01 g/mL硫酸铜的水溶液。若先加入硫酸铜溶液,再加入氢氧化钠溶液,则无法充分制造碱性环境,此时硫酸铜会与氢氧化钠发生复分解反应,生成蓝色氢氧化铜沉淀,导致现象不清,无法较好地达到
实验
目的。2、
蛋白质
...
双缩脲试剂检验蛋白质
成什么颜色
答:
也就是高中所说的“肽键”)反应生成紫红色复合物。所谓
双缩脲
是由两分子尿素经脱氨缩合而成的化合物。该化合物在碱性溶液(先滴入的NaOH)中能与CuSO4反应产生紫色络合物,此反应称双缩脲反应。
蛋白质
分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,因此也能起双缩脲反应,生成紫色络合物。
如何用
双缩脲
反应鉴别还原糖和
蛋白质
。
答:
在实际应用中,
双缩脲
反应常常被用于生物化学
实验
室中,以
检测
和定量
蛋白质
的存在。此外,在食品科学领域,该反应也被用于检测某些食品中蛋白质的存在和含量。此外,双缩脲反应还可以用于鉴定法医物体的某些成分,如血迹、毛发等含有蛋白质的物质。双缩脲反应的操作方法 1、准备
试剂
:准备A液40%氢氧化钠...
为什么用
双缩脲试剂
能
检验蛋白质
?
答:
具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与
双缩脲试剂
产生紫色反应。
蛋白质
的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的络合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时,试液中的铜与多肽配位,络合物呈紫色。可通过比色法分析浓度,在紫外可见光谱中...
双缩脲试剂检验蛋白质
成什么颜色
答:
也就是高中所说的“肽键”)反应生成紫红色复合物。所谓
双缩脲
是由两分子尿素经脱氨缩合而成的化合物。该化合物在碱性溶液(先滴入的NaOH)中能与CuSO4反应产生紫色络合物,此反应称双缩脲反应。
蛋白质
分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,因此也能起双缩脲反应,生成紫色络合物。
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