• 所有问题

    • 我们知道，鸡蛋清含有丰富的蛋白质，我们如何检测蛋清中含有蛋白质呢？（要描述实验过程，实验所用试剂名

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2020-02-18
    实验原理：蛋白质能和双缩脲试剂发生紫色反应。
    实验试剂：双缩脲试剂
    实验过程：1、制备蛋清样液：稀释蛋清
    2、向试管注入适量蛋清溶液
    3、向试管加入双缩脲试剂A液，摇匀
    4、向试管加入双缩脲试剂B液，摇匀
    5、观察颜色变化
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-02-18
    用双缩脲试剂检验
    具体操作步骤：取1支试管加入2mL蛋清液，并加入2mLNaOH溶液，震荡均匀后继续滴加2~3滴CuSO4溶液，震荡均匀，呈紫色，则蛋白质存在。
    望采纳
    相似回答
    ...蛋白质的实验鸡蛋中含有丰富的蛋白质,鸡蛋白就是一种蛋白质。取新 ...答：（1）向试管中先加入饱和硫酸钠溶液再加水。实验过程中的现象是出现沉淀，蛋白质盐析。（2）向试管中先加入硫酸铜溶液，然后再加水。实验过程中的现象是　出现沉淀，蛋白质变性。（3）向试管中加入几滴浓硝酸。实验现象是　变黄　。（4）将试管加热，溶液出现浑浊，此现象称为蛋白质的 变性失活 。
    如何检测普通鸡蛋清中的蛋白质含量?答：公斤体重、需要摄入多少的蛋白质，这些蛋白质 来源于你所吃的食物，一日三餐，也可以是乳清蛋白粉。然后，一般市面上买的乳清蛋白粉 补剂，所含的蛋白质大概为70%-80%。而一个鸡蛋白 大约含3g的蛋白质，蛋黄也是同样的，但是不建议吃过多的蛋黄！最后 你自己算一下就明白 每天该吃多少了 希望对你...
    鸡蛋中的蛋白质中主要含有哪几种氨基酸?经常服用生鸡蛋的人,容易缺乏...答：鸡蛋含有丰富的胆固醇,氨基酸,蛋白质,维生素,矿物质!鸡蛋有丰富的蛋白质,吃鸡蛋有利于补充人体所需的蛋白质。而且鸡蛋的蛋白质含量远远多于牛羊肉类的!鸡蛋中有人体所需要的必须氨基酸!多吃有好处!鸡蛋中有很多容易被人体吸收的脂肪酸!相对于其他食品中的脂肪更容易吸收!
    ...细胞的基础物质。鸡蛋清中含有蛋白质,用鸡蛋清做下面的答：(1)出现白色絮状凝固物；无明显现象(2)仍无明显观象；①硫酸铵溶液的浓度会影响白质的溶解性(3)②硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能(4)③温度会影响蛋白质化学变化的速率
    现在很多人注重饮食中蛋白质,如何区分食物中的蛋白质?答：需要从食物中获取的必需氨基酸有八种，所以最好多吃含蛋白质的食物。众所周知，鸡蛋含有蛋白质，牛奶含有蛋白质，肉类含有蛋白质，一些蔬菜和水果也含有蛋白质。这些蛋白质本质上是不同的。鸡蛋、牛奶、肉等中含有的蛋白质。统称为动物蛋白质，而蔬菜和水果中的蛋白质属于植物蛋白质。你知道各种食物中...
    大家正在搜
    一个鸡蛋清蛋白质含量鸡蛋清蛋白质含量九个月的宝宝能吃鸡蛋清吗蛋清一个蛋清含多少蛋白质蛋清含多少蛋白质鸡蛋有蛋白质吗蛋清和蛋黄哪个蛋白质多1个蛋清含多少克蛋白质没有鸡蛋清可以用什么代替
    相关问题
    鸡蛋的蛋清中含有丰富的蛋白质,是天然的营养的食物( )打对和...
    蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质...
    （6分）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的...
    在还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述错...
    请问鸡蛋的蛋白质含在蛋清里还是蛋黄里？
    为什么在做实验证细胞膜中含有蛋白质成分，还要有稀释的蛋清来实...
    C,大豆种子蛋白质含量高，进行蛋白质实验鉴定的理想材料，D,...