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制作糖炒栗子的方法
在家里自己怎么
制作糖炒栗子
答:
糖炒栗子的
工艺流程:鲜栗→选料→备沙→炒制→筛分→成品。(1)选料、分级 选用肉质细密,水分少的小栗子,味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果,并按栗实大小进行分级,分别炒制。如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。(2)备沙 选洁净及...
家庭
自制糖炒栗子的
做法
答:
材料:
栗子
一斤,我买的是锥栗、
糖
半汤匙、油半汤匙做法:栗子洗干净,用剪刀在顶部剪个十字口,注意要 把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅,再放一勺油,一勺糖,开中火,翻炒一下,将手在高压锅的上空感觉有热气的时候,盖上高压锅盖,不加阀,用中小火。手持高压锅把轻轻晃动高压锅,使栗...
大家知道糖
炒板栗
在家的做法是什么吗?
答:
在家制作糖炒板栗还有一种方法,
就是用空气炸锅制作糖炒板栗
。我用空气炸锅烤过地瓜,制作过糖炒板栗,非常成功。板栗洗干净,切成十字花刀,摆放到空气炸锅中,180度烤5分钟,取出涂上蜂蜜,180度再烤15分钟。空气炸锅制作出来的糖炒栗子味道非常好,老人和小孩都爱吃。
如何在家
炒板栗
答:
制作
步骤:1、板栗清洗干净。2、用刀割出十字口。3、摆入锅中,加入白糖。4、一小半碗清水。5、加入食用油。6、搅拌均匀。7、盖上盖子中火煮15到20分钟。8、锅中剩下少许糖水的时候,不停翻炒,糖水汤汁收干即可出锅。9、成品图。
糖
炒板栗的制作方法
答:
正规的糖炒栗子应该用麦芽糖,蜂蜜和精制植物油来炒.将麦芽糖和蜂蜜加入砂中翻炒.炒到砂颗粒圆润
,有一定的黏度,要注意火候哦.下面给你介绍个配方,你自己也可以适当调整配方里的原料的比率,希望你早日成功!糖炒栗子 工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制 制作方法 1.原料选择: 应选用肉质细密...
糖
炒板栗
详细步骤
答:
1、筛选:⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)⑵糖
炒板栗
所用砂砾最好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。2、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。3、预炒:...
怎么
做糖炒栗子
?
答:
答:一、
做糖炒栗子
需要的食材:板栗500克,白糖15克,食用油5克 二、
糖炒栗子的
做法 1. 板栗清洗干净 2. 清水浸泡半小时 3. 捞出晾干水分后,用刀在每一个栗子上切一个小口,注意不要伤到果肉 4. 栗子倒入锅中,放糖、油,加入刚好漫过栗子的清水 5. 搅拌均匀,盖上盖子。大火烧开,5分钟后,转小火再烧10...
糖炒栗子
怎么炒?
答:
做法如下:1、把
栗子
放置在清水里面清洗,洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口,深度的话可以自己控制,不过最好不要刮到里面果肉。2、然后在
做
进一步的筛选,把烂掉的那些扔掉,然后放在水里面浸泡十分钟左右,再拿出来晾干。3、把铁锅烧热,放入少量的盐,把栗子加入就可以了,在锅里面...
如何
糖炒栗子
答:
自制糖炒栗子
——材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗净,放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的...
粟子怎么炒好剥皮
答:
操作
方法
01
糖炒栗子做
好之后,不要堆放成堆,而是要让糖炒栗子散开,这样栗子壳会变得硬硬的脆脆的,这样的好剥皮。02 糖炒栗子趁着皮硬硬的脆脆的时候,装进纸袋子里上下左右撞击几次,栗子皮就变得特别的松,很容易剥皮的。03 另外不要用手指甲剥栗子,会让手特别疼的,直接用一个栗子专用...
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