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切糕做夹生了怎么办
做切糕
中间的米不熟
怎么办
答:
切糕
中间的米不熟,可以尝试以下方法:1. 从食材清单和制作步骤上解决问题。用到的食材有糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、细砂糖、豆沙、椰蓉、食用油;制作步骤如下:a. 将糯米粉、粘米粉、澄粉混合,加入牛奶和细砂糖搅拌均匀,成为粉浆。b. 将粉浆倒入烤盘,震动几下,去除气泡。c. 烤箱预热至180...
九层糕中间
夹生怎么办
?
答:
最好的办法重新蒸一下,让里面熟透
,夹生就是因为蒸的时间不够,所以才会这样。吃起来口感不好哦。尽量别吃,不然可能拉肚子。
年糕
做夹生了怎么办
答:
那年,听
做切糕
的师傅说,年糕一旦
夹生
就是将锅烧漏了也没用。
糯米饭蒸了一个小时没熟
怎么办
?
答:
1、假如煮成的糯米糕所有夹生,
就用木筷匀称地在糯米糕里扎出洞,洞要直达底锅才能够 ,那样热流才可以透过整锅饭,最终加些温开水再次焖一遍
。2、假如煮好的糯米糕假如仅仅 表面夹生,那么就将表面夹生的糯米糕翻出正中间,加少量温开水焖一会,加水流量要依据糯米糕夹生一部分的量来决策,表层夹生...
蒸年糕中间
夹生怎么办
答:
蒸年糕蒸时发现发白夹生没熟,
不要关火,续继蒸十几分钟,没有白心就蒸好了
。
烤蛋糕中间不熟是怎么回事 烤蛋糕中间不熟
怎么办
答:
三、配方不够准确,烤好的蛋糕也容易出现
夹生
一个好的配方,是蛋糕的基础,如果你连配方都不标准,那么你做出来的蛋糕问题也是非常多!烤蛋糕中间不熟
怎么办
一,蛋白的打发:我们在烤蛋糕的时候,蛋白的打发就要根据你做的蛋糕要决定打发蛋白的程度,比如蛋糕卷,就要打发到“湿性发泡”,而戚风蛋糕...
做饭
夹生了
,
怎么办
答:
第一种方法:若米饭
夹生
并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子...
切糕
太软不成型
怎么办
?
答:
套上保鲜袋后继续上锅蒸,差不多15~20分钟就可以了,注意蒸锅底下水够多以免烧干锅了 时间到可静置一段时间,待糯米半凉了(可搅拌一下使糯米黏糯,也可加些白糖增加甜度),开始将红枣夹入糯米中,做法儿是戴上一次性手套,手套外沾水以防糯米粘在手套上,一层糯米,压一压,一层红枣,压一压...
糯米圆子
夹生怎么办
,已经炸过了,怎么能补救?
答:
小火回锅,蒸。均可
馒头蒸的
夹生
又硬
怎么办
答:
已经
夹生
的硬馒头。蒸够时间后还继续蒸,是没用的,馒头必须一次蒸熟。 已经成为夹生馒头的补救办法:一是切成薄片做油炸馒头片,或者再切成条状炒熟吃,二是切成细条做成汤面也不错的,希望能帮到你
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