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做豌豆凉粉怎么做
豌豆凉粉
该
怎么做
?
答:
步骤一:浸泡
豌豆
将干豌豆提前清洗干净,然后放入大碗中,加入足够的清水浸泡12小时以上,让豌豆充分吸水膨胀。浸泡过程中可以换几次水,以去除多余的豆腥味。步骤二:磨浆 将浸泡好的豌豆捞出,沥干水分,然后用搅拌机或者豆浆机将豌豆和适量的清水一起磨成细腻的
豌豆
浆。如果没有这些机器,可以用手工...
豌豆
粉
怎么做凉粉
答:
一、做法 1.
豌豆
干粉(一般超市都有的卖)一份对同样体积的6份水,将粉倒入水中,用筷子不停搅拌,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,飘去水面、滤去沉底的杂质2.倒入锅中,文火不停搅拌,让其均匀受热,等到其成为透明状的糊糊并开始冒泡时,将其倒入容器3.倒入容器后,最好放常温下4-5小时...
豌豆凉粉
的做法
答:
1、将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右;2、剩下1勺左右的水将
豌豆
粉搅拌成糊状;3、豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅;4、待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火;5、将透明的豌豆糊倒入碗中,静止,放凉;6、可以冷藏几个小时候倒扣取出;7、紫苏铺入盘中一部分...
豌豆凉粉
的做法
答:
步骤:1. 将
豌豆
粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,然后慢慢加入水,边倒边搅拌,直到豌豆粉完全溶解。2. 将溶解后的豌豆粉倒入一个锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到豌豆粉变得浓稠,无颗粒状。3. 将煮好的豌豆粉倒入容器中,用刮刀铺平表面,然后放入冰箱冷藏2-3个小时,直到凝固。4. 取出凝...
如何
做出美味的
豌豆凉粉
?
答:
豌豆凉粉是一种以豌豆为主要原料制作的凉拌小吃,口感滑嫩,清凉爽口,非常适合夏天食用。以下是
制作豌豆凉粉
的详细步骤:材料准备:豌豆粉:200克 清水:约800毫升 盐:适量 食用油:少许 蒜末、香葱末:适量 辣椒油、酱油、醋、花生碎等调料:根据个人口味调整 制作步骤:一、豌豆糊的调制 将豌豆粉...
豌豆凉粉
的做法
答:
豌豆凉粉
的做法如下:主料:豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯。辅料:香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺。步骤:1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水。3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合...
干
豌豆做凉粉
全过程
答:
准备干
豌豆
。将半斤干豌豆用水淘洗干净,然后加水浸泡一晚上,如果天气热,最好放在冰箱冷藏。打浆。将泡好的豌豆放入料理机或破壁机中,加入适量水(约600至750克水),打成
豌豆
浆,打好的豌豆浆过滤掉粗渣,可以使用漏勺和纱布进行过滤。沉淀和分离淀粉。将过滤后的浆液倒入容器中,让其自然沉淀,一...
如何自制
好吃的
豌豆凉粉
?
答:
步骤一:将
豌豆
淀粉和清水按照1:6的比例混合在一起,搅拌均匀,使其充分融合。如果喜欢更软一些的
凉粉
,可以适当增加水的量。步骤二:在锅中加入适量的食用油,加热至五成热,然后倒入搅拌好的豌豆淀粉水,用中小火慢慢加热。在加热的过程中,要不停地搅拌,防止凉粉糊底或者结块。步骤三:当豌豆淀粉...
新手在家
如何自制豌豆凉粉
?
答:
豌豆
粉:200克 清水:约800毫升(根据实际情况调整)盐:适量 食用油:少许 调料(根据个人口味调整):蒜末 香菜 辣椒油 酱油 醋 花生碎或芝麻酱 鸡精或味精(可选)
制作
步骤:豌豆糊制备:将豌豆粉过筛放入大碗中,确保没有颗粒,这样做出来的
凉粉
才会更加细腻。然后慢慢加入清水,边加边搅拌,避免...
自制豌豆凉粉的家常做法
自制豌豆凉粉怎么做
答:
1、主料:
豌豆
淀粉一杯、清水5被、盐2克、黄瓜一根、蒜泥汁适量。2、准备材料和一个杯子,杯子大小根据自己吃饭的能力来定,人口多的用大杯子,人口少的用小杯子,杯子起到重要的衡量作用。3、一杯豌豆淀粉加一杯水(同样的杯子)调匀,4杯水放入小锅中,放入2克盐。4、小火加热清水,待锅底开始...
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