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做蛋糕用面粉能做吗
做生日
蛋糕
可以
用普通的
面粉吗
答:
可以
。主料:鸡蛋2个、牛奶60g、普通面粉40ml 辅料:色拉油15g、盐1g、玉米淀粉15g、蛋黄加糖10g、蛋白加糖30g、泡打粉2g、醋适量 1、准备材料。2、用2个干净的无油无水的盆,把蛋黄和蛋清分离。3、蛋黄用手动打蛋器打散,加入(10克)糖搅拌均匀。依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀。4、把面粉加玉米...
自己家的
面粉能做蛋糕吗
?
答:
可以
。将鸡蛋分为蛋青和蛋黄。然后将蛋清在盘子内顺一个方向迅速搅打,使空气充分搅打到蛋清当中,使蛋清打到像洗衣粉泡末就可以了。第一:配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。第二:将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后...
家里的普通
面粉可以做蛋糕吗
?
答:
制作蛋糕可以使用普通面粉
。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,效果也是一样的。制作步骤如下:1、准备好所有食材备用:鸡蛋,面粉,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...
普通
面粉能做蛋糕吗
答:
可以的
。食材食谱热量:909(大卡)主料 :鸡蛋 250克 面粉 150克 方法/步骤 1、蛋黄、蛋清分开,放入两个干燥的容器中。2、将白糖放入蛋黄中。3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白。4、用打蛋器将蛋清打成奶油状。5、将蛋黄倒入蛋清中。6、再筛入面粉拌匀。7、将鸡蛋糊倒入模具中,上...
普通
面粉可以做蛋糕吗
视频时间 00:18
面粉可以做蛋糕用吗
答:
用普通
面粉做蛋糕
是可以的,普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份
可以加
一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。假日里我和小外甥女闲暇之余想着做点蛋糕吃,可是家里没有高筋面粉,就学着用普通面粉,查了一下资料,我们用了:1000克普通
面粉加
上260克玉米粉,鸡蛋5个,水2000克...
做蛋糕可以
用普通
面粉吗
答:
可以
。普通
面粉
一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,
蛋糕
最好是用低筋面粉来
制作
,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。如果做烘焙的时候,手边恰好没有低筋面粉,那么也可以用中筋面粉和玉米淀粉混合来替代。如果用肉眼来辨别...
用普通的
面粉可以做
出
蛋糕吗
?
答:
可以
的,普通
面粉
里面加点玉米淀粉即可。主料:面粉60克、玉米淀粉、25克鸡蛋4个。1、将所需材料准备齐全 2、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中 3、用打蛋器打蛋清,成鱼眼泡时
加
20克糖 4、打至蛋清变白色时加20克糖 5、打至成纹理状时加20克糖 6、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时,蛋清即...
普通的
面粉可以做蛋糕吗
?
答:
普通的
面粉可以制作蛋糕
的,但是需要提前加工一下。可以用蒸的方式去操作。
高筋
面粉
,也能做出松软可口的戚风
蛋糕吗
?
答:
第2点,玉米油或者黄油都
可以
,只是玉米油方便,但是一定不能用菜油,因为菜油有味儿,做出来影响
蛋糕
的口感,此处一定注意。第3点,
使用
红薯淀粉或者玉米淀粉都行,总之
要
用淀粉。第4点,打发蛋白的时候一定要有耐心。第5点,烘烤的时候注意观察爬升状态,调控火候。祝大家都能用高筋
面粉
做出松软香甜可口...
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