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使蛋白质盐析的物质
哪些
使蛋白质盐析
答:
蛋白质盐析是指蛋白质在某些盐类存在下,溶解度降低并从溶液中析出的现象
。这种现象受多种因素影响:1. 盐的浓度:蛋白质在高浓度的盐溶液中溶解度会降低,从而发生盐析。这是因为盐类的存在会改变蛋白质表面的电荷状态,使得蛋白质分子间的相互作用增强,进而降低其在溶液中的溶解度。2. 盐的种类:不...
能使蛋白质盐析
沉淀的试剂为
答:
盐析是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液
,使蛋白质表面电荷被中和且水化膜被破 坏,导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀。向蛋白质溶液中加入强酸或强碱(如浓氢氧化 钠),将导致蛋白质不可逆变性而沉淀,而非盐析沉淀。
为什么
蛋白质
可以盐溶和
盐析
?
答:
2、盐析 向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐,
如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等
,其中以硫酸铵最为常用,以破坏蛋白质的胶体性质,使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出的现象称为盐析。
能使蛋白质
发生
盐析的
是下列哪个
物质
?
答:
选NH4Cl
,浓的NH4Cl溶液可是蛋白质发生盐析。NH4Cl属于盐类啊,概念里不是说“蛋白质溶液中加浓无机盐溶液”嘛 蛋白质在强酸、强碱、强氧化性物质、有机物(酒精、苯等)、高温或重金属离子作用下会发生变性,所以CuSO4、CH3CH2OH和H2SO4会使蛋白质变性。蛋白质的盐析的概念:,使蛋白质析出 蛋白质的变...
请问
使蛋白质
沉淀的方法有几种?
答:
在蛋白质溶液中加入大量的中性盐以破坏蛋白质的胶体稳定性而使其析出,这种方法称为盐析。
常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等
。例如用半饱和的硫酸铵来沉淀出血清中的球蛋白,饱和硫酸铵可以使血清中的白蛋白、球蛋白都沉淀出来,盐析沉淀的蛋白质,经透析除盐,仍保证蛋白质的活性。2、重金属盐...
蛋白质
加什么沉淀?
答:
可逆沉淀是分离纯化蛋白质的基本方法,如等电点沉淀法、盐析法(saltingout)等,在低温下使用有机溶剂(如乙醇或丙酮)短时间作用于蛋白质也可以使蛋白质发生可逆沉淀。中性盐(
硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等
)的浓溶液使蛋白质沉淀析出的作用称为盐析,其原理是高浓度的盐能破坏水化层并中和电荷,从而使蛋白质...
还有多种
物质
可
使蛋白质
失去活性,例如重金属盐还有什么等?
答:
1、高浓度中性盐(
盐析
) 2、重金属盐沉淀
蛋白质
3、生物碱试剂和某些酸类沉淀蛋白质 4、有机溶剂沉淀蛋白质 5、加热凝固
蛋白质
溶液是一种胶体,向该分散系中加入少量的盐(如硫酸铵)能促进蛋白...
答:
对于蛋白质,适当浓度的电解质会促进蛋白质的溶解,但是很高浓度的会导致盐析现象的发生,也就是析出蛋白质 盐溶 在蛋白质水溶液中,加入少量的中性盐[即稀浓度],
如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等
,会增加蛋白质分子表面的电荷,增强蛋白质分子与水分子的作用,从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。这种...
氯化钠能不
能使蛋白质盐析
?
答:
蛋白质盐析
常用中性盐。主要有硫酸铵、硫酸镁、硫酸钠、氯化钠、磷酸钠等。应用最广泛的是硫酸铵,其优点是:1.溶解度大 25℃时硫酸铵的溶解度可达4.1mol/L(541g/L)以上。大约每升水可溶解767g之多。在这一高溶解度范围内,许多蛋白质和酶都可以被盐析沉淀出来。2.温度系数小 硫酸铵的...
化学题什么叫
蛋白质的
变性?哪些因素可以
使蛋白质
变性?
答:
向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,可以观察到的现象为析出沉淀,说明饱和硫酸铵溶液可
使蛋白质的
溶解性变小,此过程叫做蛋白质的“
盐析
”为物理变化.蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学
物质
,会发生化学变化,失去原有的生理功能,此过程叫做蛋白质的“变性”.因此,重金属盐、甲醛能使人中毒...
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