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五香酱牛肉怎么做好吃窍门
五香酱牛肉的正宗做法,
五香酱牛肉怎样做
才
好吃
的做法
答:
五香酱牛肉
的做法步骤33.牛肉开水焯烫一下洗净。五香酱牛肉的做法步骤44.把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。五香酱牛肉的做法步骤55.然后放入外锅加盖焖之1个小时。五香酱牛肉的做法步骤66.锅中放入老卤,加入适量的清水。五香酱牛肉的做法步骤77.再放入葱姜,大料,桂皮,香叶,花椒,陈皮。...
版
五香酱牛肉
的家常做法大全
怎么做好吃
答:
五香酱牛肉的做法步骤22.牛肉用凉水浸泡一天,中途换三次水泡出血水,捞出泡好的牛肉用竹签在肉块上扎洞洞,便于入味
;五香酱牛肉的做法步骤33.肉块中加入葱姜蒜、白芷、料酒、面酱、糖、盐、白糖用手抓均,腌制三小时;五香酱牛肉的做法步骤44.将腌制好的牛肉和腌制的酱料一起放入凉水锅中,开锅后煮...
怎么做五香酱牛肉
?
答:
做法:1.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干
。2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。3.牛肉入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。4.关火,让牛肉在卤水中浸泡1小时,充分入味。1.牛腱子冲洗净血水,切成三段 2.锅内烧温水,将牛肉段放入,煮至水开后在煮约5...
五香酱牛肉怎么做好吃
答:
1.原料 2.牛肉用凉水浸泡一天,中途换三次水泡出血水,捞出泡好的牛肉用竹签在肉块上扎洞洞,便于入味
;3.肉块中加入葱姜蒜、白芷、料酒、面酱、糖、盐、白糖用手抓均,腌制三小时;4.将腌制好的牛肉和腌制的酱料一起放入凉水锅中,开锅后煮一个小时;5.炒锅中放入适量油、白糖熬制糖色 6.在熬...
五香酱牛肉
做法大全
答:
步骤1 超市买的新西兰冷冻牛腱,首先用冷水泡出血水,大约半小时 步骤2 起锅倒入冷水,然后放入姜片,而后放入
牛肉
;水要多,最好后续不要再添水 步骤3 依次倒入老抽,生抽,
五香
粉,干辣椒;老抽约一小勺,生抽两勺,五香粉酌情添加,因为每个人对五香的敏感程度不一样 步骤4 烧开后,继续大火半...
家庭版
五香酱牛肉怎么做好吃
,家庭版五香酱
答:
2.泡过的腱子肉非常的干净,将腱子一切两块。切记:牛肉不可以像制作猪肉一样,用水焯。所以牛肉一定要充分的浸泡,把血水泡出来,就没有血腥味儿了。这一道非常重要。3.这是老汤。也就是上次做
酱牛肉
时留下来的,冷冻保存。第一次做酱牛肉没有这个,没关系,这次做了,要记住留下一些,留着下次...
五香酱牛肉
应该
怎样做
?
答:
五香酱牛肉怎么做
才更
好吃
?第二步:去腥这步非常重要。牛肉拿回来清洗干净。然后冷水下锅焯水,加入适量的料酒去腥,撇去浮沫。再将水倒掉,用冷水冲洗干净。五香酱牛肉怎么做才更好吃?第三步:取一口干净的锅将水烧开,拿一个包料的布包装入香料,八角,花椒,桂皮石,防止香料碎了以后进入肉中影响...
五香酱牛肉怎么做
答:
五香酱牛肉
的做法 1.准备所有材料 2.用牙签把牛肉戳一遍,把所有材料跟牛肉一起全部倒入高压锅内,高压锅喷气以后,大火5分钟焖煮,然后把火调小,焖煮15-20分钟左右,如需牛肉更酥软一些,时间可以稍微再延长,关火,借着高压锅的压力继续煮 3.等压力自然释放完毕以后,把牛肉取出 4.切片,装盘 ...
五香酱牛肉怎样做
才可口?
答:
准备
牛肉
:将牛腱子肉清洗干净,切成大块,用冷水浸泡半小时左右,去除血水。焯水:将牛肉块放入锅中,加入冷水,放入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,焯水大约3-5分钟,捞出牛肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。腌制:将焯好水的牛肉放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒和少许盐,拌匀...
五香酱牛肉的做法
五香酱牛肉怎么做
答:
1、牛腱子用清水浸泡2个小时,期间换两次水。2、控干水分,用30克生抽5克老抽腌制2个小时,期间翻个两次。3、将牛腱子与腌制的酱汁一同倒入锅中,加入清水要多一点一定要腌过
牛肉
,然后坐锅点火。4、3勺豆瓣
酱
,兑入适量的清水。5、搅拌均匀将酱汁倒入锅中,再兑水进行2、3次,其主要目的是过滤...
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