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五香酱牛肉怎么做好吃窍门
正宗
五香酱牛肉
的做法
答:
1、主料:牛腱子肉2500克,芹菜125克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。调料:盐(20克) 酱油(20克)、甜面酱(20克)、料酒(15克)、姜(15克)、香油(50克)、味精(15克)、
五香
粉(25克)、白砂糖(25克)。2、
牛肉
用盐反复...
五香酱牛肉
的家常做法
答:
五香酱牛肉
的家常做法步骤如下:步骤1、做酱牛肉尽量选择牛腱子肉,买回来的牛肉先用清水浸泡一个小时,泡出肉里边的血水这样做出来的肉不发腥。步骤2、洗好之后捞出来分割一下 肉块太大了不好入味。切好后放在大盆中加入一碗生抽,半碗老抽,葱段儿姜片儿再加半碗料酒,下手把肉翻拌均匀腌制6个...
牛肉怎么做好吃
,
五香酱牛肉
的家常做法
答:
主料
牛肉
1000克 辅料 老卤 1块 老抽 20克 白酒 10毫升 葱姜 适量 花椒 10克 大料 8个 香叶 6片 陈皮 5克 桂皮 10克 白糖 15克 步骤 1.准备好食材。2.免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。3.牛肉开水焯烫一下洗净。4.把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上...
酱牛肉
的做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
五香酱牛肉的方法与步骤
五香酱牛肉怎么做
答:
1、主料:牛腱肉2500克,芹菜125克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。2、调料:盐(20克),酱油(20克),甜面酱(20克),料酒(15克),姜(15克),香油(50克),味精(15克),
五香
粉(25克),白砂糖(25克)。3、将
牛肉
用...
五香酱牛肉的方法与步骤
五香酱牛肉怎么做
答:
1、主料:牛腱肉2500克,芹菜125克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。2、调料:盐(20克),酱油(20克),甜面酱(20克),料酒(15克),姜(15克),香油(50克),味精(15克),
五香
粉(25克),白砂糖(25克)。3、将
牛肉
用...
五香酱牛肉
的家常做法
答:
五香酱牛肉
的做法及配料:主料:牛腱肉2500克,芹菜125克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。调料:盐(20克)酱油(20克)甜面酱(20克)料酒(15克)姜(15克)香油(50克)味精(15克)五香粉(25克)白砂糖(25克)制作方法如下:1...
五香酱牛肉
的做法最正宗的做法
答:
五香酱牛肉
的家常做法步骤如下:步骤1、做酱牛肉尽量选择牛腱子肉,买回来的牛肉先用清水浸泡一个小时,泡出肉里边的血水这样做出来的肉不发腥。步骤2、洗好之后捞出来分割一下 肉块太大了不好入味。切好后放在大盆中加入一碗生抽,半碗老抽,葱段儿姜片儿再加半碗料酒,下手把肉翻拌均匀腌制6个...
五香酱牛肉
的做法最正宗的做法
答:
五香酱牛肉
的做法最正宗的做法:用料:牛肉2斤、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽老抽适量、五香粉适量、糖适量、桂皮八角香叶豆蔻适量。步骤:1、牛肉洗净,泡血水。沥干用牙签扎一下。2、放入葱头姜片蒜片,甜面酱,生抽,料酒,五香粉,糖。3、均匀抹在牛肉表面,放入冰箱腌制4小时。4、准备油,放入糖,...
五香酱牛肉怎么做好吃
答:
4.将腌制好的
牛肉
和腌制的酱料一起放入凉水锅中,开锅后煮一个小时;5.炒锅中放入适量油、白糖熬制糖色 6.在熬好的糖色中依次加入料酒、开水、花椒、八角、香叶、丁香、白芷、盐、酱油、少量的老抽、糖、葱姜 7.开锅后放入煮好的牛肉,小火煮25分钟即可。8.
酱
好的的牛肉晾凉切片整盘即可食用 ...
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