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云南盐炒干蚕豆零食做法窍门
盐水
蚕豆
的
做法
答:
做法
1)鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一下香菇表面的水分,切小丁备用。将鲜
蚕豆
去外皮,洗净备用。南瓜削去外皮挖去内芯,洗净后切丁。2)锅中倒入油,加热至7成热时,倒入蚕豆,香菇丁和南瓜丁翻
炒
2分钟后,倒入韭菜花炒匀,加入酱油,
盐
,糖和少许水翻炒均匀后,盖上锅盖用大...
干蚕豆怎么做
好吃
答:
油 适量
盐
适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 味精 适量 方法/步骤
干蚕豆
提前一夜用水泡发,然后剥去外皮后洗净备用。请点击输入图片描述 准备1小碗酸腌菜,姜、蒜去皮后拍扁,辣椒切段备用。请点击输入图片描述 煮锅烧开一些水备用。请点击输入图片描述 炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒、姜、蒜...
炸
蚕豆
的热量是多少
答:
做法:蚕豆放入大点的盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天,每天要换清水
。重新注入清水,放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。把蚕豆捞出来,淋干水分,然后捡去上面的调料,然后铺在厨房专用的纸巾上面。用纸巾吸干蚕豆上面的水分,把锅烧热,放入凉油,然后放入蚕豆...
蚕豆
类食物有哪些,
蚕豆
是豆类吗
答:
1、
蚕豆
类食物包括
盐炒
蚕豆、
蚕豆
粉皮、兰花豆、发芽豆、奶油五香豆、油炸蚕豆豆瓣、其他调味豆瓣等。2、蚕豆是一年生或越年生草本植物,种植后可作为小杂粮,也可以作为动物的饲料。3、蚕豆富含蛋白质、矿物质、钙、铁等营养物质,其中蛋白质的含量为25-35%。4、蚕豆也叫胡豆、南豆、罗汉豆,一般生长...
宣威有哪些传统小吃值得品尝?
答:
当地人喜欢将其炒制成小吃。
将蚕豆洗净晾干后,放入锅中翻炒至熟透,加入盐等调料即可
。炒蚕豆口感酥脆,是下酒的好菜,也是休闲时的零嘴。宣威的美食远不止这些,每一种小吃都蕴含着当地的风土人情和饮食文化。如果有机会到宣威旅游,不妨尝试这些地道的传统小吃,让味蕾也能体验一次文化的旅行。
蚕豆
有什么营养
视频时间 01:09
蚕豆
你可能不知道的小知识及
做法
答:
蚕豆
你可能不知道的小知识及
做法
蚕豆李时珍说:“豆英状如老蚕,故名蚕豆”。英文名:Broad beans别名:南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆、大豆科属:豆科,野豌豆属。一二年生草本植物。成熟期:5-7月主产地:四川、
云南
、江苏【性味归经】性平,味甘。归脾、胃经。起源于西南亚和北非,相传西汉...
蚕豆
是什么意思
答:
做法
:1、
蚕豆
洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干3、热锅凉油,先倒入剁椒,
炒
出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可蚕豆冬瓜汤材料:鲜蚕豆200克,冬瓜200克,豆腐200克,调料:
盐
,香油做法:1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小...
干的
蚕豆
(又叫胡豆),要怎么才能煮得又大又软?
答:
干蚕豆
的烹制方法也很多。铁锅内加油
炒
熟的干蚕豆,叫炒豆。用锅炒熟干蚕豆,然后放入用
盐
、酱油、醋、蒜片、葱花、花椒、鲜红椒、白糖、茴香等调料加开水兑成的汤汁中,渍软而食,是别有风味的家常菜。还可把开水变成醋,在食欲不振的时候吃。把干蚕豆用开水泡胀发软,捞出洗净放进锅里稍微煮一下,...
云南
怒江有哪些惊艳到你的特色小吃?
答:
荞面饵块:这是怒江地区的一种传统面食,主要原料是荞麦面。荞麦面和水揉成面团,然后切成小块,煮熟后可以搭配各种调料食用,味道独特。
炒蚕豆
:蚕豆在怒江是一种常见的豆类作物,炒蚕豆是将
蚕豆炒
至酥脆,撒上
盐
和其他调料即可食用,是当地人喜爱的
零食
之一。野生菌火锅:怒江地区盛产各种野生菌,当地的...
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