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九江黄豆皖鱼的做法
九江黄豆
烧
皖鱼的做法
答:
做法
步骤:1、先将鱼洗净。2、再将鱼切成这样。这样比较入味 3、将油烧开加入少许盐。4、放入鱼 烧至金黄色。5、烧制金黄色加入酱油 料酒。6、再加入生姜大蒜干辣椒。7、再加入
黄豆
罐。8、再加入少水 大火烧开。小火慢炖。烧至剩一点汤汁。
怎么做好吃,
黄豆
烧
皖鱼的
家常
做法
答:
黄豆烧皖鱼的家常做法
1、将草鱼段洗净,切方寸小块,用盐淹20分钟。2、用一只番茄擦成汁,与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆
。自己加工的茄汁黄豆,不含防腐剂 3、热锅内倒入油,加热后倒入淹好的鱼,煎炒至完全变色,倒入料酒翻炒,盖锅闷一下,加少许酱油着色,盛起。4、少许油将蒜瓣、姜、葱白煸出...
黄豆酱蒸脆皖
答:
黄豆酱蒸脆皖食材
:脆皖调料:蒜末、姜末、黄豆酱、生粉、花生油做法:脆皖鱼切片洗净控干水分,加入蒜末、姜末、黄豆酱、生粉、花生油搅拌均匀腌制十分钟,蒸锅内水烧开放入鱼蒸十分钟出锅,撒上葱花淋上热油即可
江西
黄豆
泡椒鱼怎么做啊,急求
答:
做法
:1、
皖鱼
洗净沥干,除去肚内黑膜,切大块,生姜切成丝,泡椒斜切成圈,葱切花,香菜切段;2、热锅放油,下入皖鱼,有鱼皮的一面朝下,小火煎黄一面后翻面,最后煎至四面金黄;3、下入两小勺料酒,再下入适量的盐;4、加入适量的水,下入泡椒与姜丝,盖上锅盖,煮开后小火将其煮5分钟...
水煮鱼为什么好吃
答:
麻辣水煮
鱼的做法
步骤step 1 准备食材:
皖鱼
、
黄豆
芽、香葱、干辣椒、红辣椒、胡椒粉、白醋、生抽、盐、油、生姜、花椒、鸡蛋蛋清、麻油。步骤step 2 鱼片去骨,切薄片,放胡椒粉、油、盐、生抽、生粉、一小勺蛋清、一点醋拌均腌制,其中白醋、胡椒粉、可以去腥。步骤step 3 干辣椒、留3个不要...
水煮鱼应该用什么鱼来做才好吃?
答:
1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮
鱼的
首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、黑鱼,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合...
烤鱼料的制作方法
答:
食材:
皖鱼
1条(3斤重)、蒜20克、姜20克、食盐适量。
做法
:1.先把鱼洗净,然后沥干水分,将鱼背上的肉划几个1字刀。2.将20克姜、20克蒜磨成汁水,然后放入到50ml水和适量食盐中,接着将姜蒜水抹在
鱼的
全身即可。3.烤箱预热,上下220摄氏度,放入鱼,烤15-20分钟即可。如果没有烤箱的,...
脆
皖鱼
火锅
的做法
怎么做好吃
答:
火锅中加入鱼腥草段、
黄豆
芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油,开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。蘸料
做法
:取一个干净炒锅,放入干辣椒,用小火煸炒至干辣椒呈黑红色,倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份,分别装入调料碗中,用时加入烧开的火锅汤调匀,最后淋少许...
脆肉
鲩的做法
答:
1、鸡肉斩件,用盐、糖、胡椒粉、酒、油调味 2、鱼骨用盐腌一会 3、然后洗一下,再用厨房纸巾沥干水分 4、锅里加油、姜片,烧热后放入鱼骨 5、两面煎香 6、加入鸡肉 7、倒3克料酒翻炒一下 8、倒入水 9、加适量的生抽 10、盖上锅盖,焖煮20分钟 11、最后用生粉勾芡收汁 12、成品图 ...
九江
人最喜欢吃的是什么鱼
答:
石鸡形如青蛙,体大肉肥,一般有三四两重,大的可达一斤。当地基本上
做法
都是“黄焖”,味偏辣,想来可弥补肉本身的淡味,也装点出石鸡肉的嫩滑。 二曰庐山石耳,与黑木耳相类,野生于悬崖峭壁上,附岩而长。石耳做汤,汤清味纯,黑蓉细耸,口感温软舒服。 第三就是“庐山石鱼”了。
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