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三文鱼有哪几种鱼
三文鱼有哪几种
答:
三文鱼有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼四个品种
。1、挪威三文鱼:挪威三文鱼主要为大西洋鲑,原始栖息地为大西洋北部,即北美东北部、欧洲的斯堪的那维亚半岛沿岸,是一种遗传变异性比较稳定,营养价值高的世界性养殖鱼类。三文鱼有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼四个品种。1...
三文鱼
是
哪种鱼
?
答:
只有大西洋鲑(Atlantic Salmon)、帝王鲑(King Salmon)、银鲑(Coho)、粉鲑(Pink)、鳟鱼(Tourt)等
。在我国,通常所说的“三文鱼”是鲑鳟鱼类的统称,并非某一种鱼的科学名称。买三文鱼,还是得看清标签它到底是条什么鱼!
三文鱼
产地在哪里?
有哪些种类
?
答:
三文鱼具有商业价值的品种有30多个,
目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)
。三文鱼(Oncorhynchus),又名
大马哈鱼
、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属。
三文鱼
的所有叫法
答:
三文鱼又叫做北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼、撒蒙鱼或萨门鱼
。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的
大西洋鲑鱼
(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如,
虹鳟
(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类...
我们常吃的是
哪种三文鱼
答:
银三文鱼(也有人称其为银鲑)粉三文鱼(细鳞三纹鱼)秋三文鱼(秋鲑)褐三文鱼(山鳟)大鳞三文鱼 金鳟
(非指
虹鳟
变异之金鳟,仅分布于美国西部少数地区,被美国加利弗尼亚州定为本州特有的“州鱼”)虹鳟(包括硬头鳟)印第安鳟 马苏鳟(山女鳟)艾玛羔鳟。后两种三文鱼只在亚洲水域中生存。而硬...
三文鱼
分为
哪几
类?
答:
第一、挪威
三文鱼
-顶级品种 挪威的三文鱼目前是风靡中国了,是非常火爆的三文鱼。挪威三文鱼的鱼头是非常小的、而且嘴是很尖的。它的肉的颜色是淡黄色的。挪威三文鱼的味道很香,吃了之后可以久久回味,但是它的肉是很容易散掉的,所以也是较难保存运送。第二、帝王鲑-顶级品种 第三、阿拉斯加三文鱼-品级...
三文鱼
是什么鱼
答:
三文鱼(Oncorhynchus),又名
大马哈鱼
、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。 [1]三文鱼具有商业价值的品种...
太平洋三文鱼原产地在哪?太平洋
三文鱼有哪些种类
?
答:
三文鱼一般指的是鲑鱼,而它不是一
种鱼
,而是一类鱼,按照产地可以分为太平洋三文鱼和大西洋三文鱼。太平洋三文鱼和大西洋三文鱼同属鲑科下的鲑亚科,其肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性,为西餐中常用的鱼类原料之一。那么太平洋三文鱼产地在哪?太平洋
三文鱼有哪些种类
?一起来了解下吧。三文鱼...
三文鱼
鱼肉的颜色到底跟什么有关?
答:
三文鱼(salmon)是一个统称,其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属。在中国大陆消费市场常见的是三文鱼中的
大西洋鲑
。大西洋鲑(Salmo salar)名称由来是因其是生长在大西洋的鲑科鲑属鱼。太平洋有6种鲑科鲑属鱼,即红大麻哈、银大麻哈、大鳞大麻哈或王大麻...
国产
三文鱼有哪些
?
答:
在不同的国家,三文鱼涵盖着不同的种类,如最著名的挪威的三文鱼是
大西洋鲑
,芬兰的三文鱼是红肉
虹鳟
,美国三文鱼则主要是阿拉斯加鲑鱼。从学术角度上说,虹鳟鱼确实属于三文鱼的一种,在挪威和智利等国,他们的国内养殖场也养殖大西洋鲑和虹鳟。辨别虹鳟鱼和三文鱼的方法。1、纹理和颜色。鲑鱼脂肪含量高,...
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