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三文鱼有哪几种鱼
三文鱼
什么部位最好吃
答:
腹部靠近脊椎骨部位,叫“中脂”;背部靠近尾部的地方,叫“刺身”,价格最为低廉。
三文鱼
(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。三文鱼为溯河洄游性
鱼类
,在河 溪中生活1~5年后,再入海生活...
三文鱼
是什么鱼?
答:
三文鱼
并不是某种鱼。它不是鱼类分类名称,而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。它的英文是salmon,三文鱼其实就是个音译。虽然都叫三文鱼,但有时候因为产地的不同,其实它们根本不是同一
种鱼
。比如挪威的三文鱼,主要为大西洋鲑;芬兰三文鱼,主要是红肉虹鳟;美国的三文鱼,则主要是阿拉斯加鲑鱼。因为...
三文鱼
是什么鱼?
答:
这个就是
三文鱼
。鲑鱼又称三文鱼,是深海
鱼类
的一种,为常用的食品之一。鲑鱼生活在大西洋及太平洋,在美洲大湖及其他湖亦可找到。鲑鱼在淡水环境下出生,之后移到海水生长,又会回到淡水繁殖。传说鲑鱼会游回它自己的出生地里进行繁殖,而研究发现游进溪流的鲑鱼90%都在同一条溪流诞生,但它们怎样懂得游...
什么是
三文鱼
?
答:
三文鱼
(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水
鱼类
。 三文鱼(salmon)是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译。
鲑鱼是
三文鱼
吗
答:
鲑鱼不是
三文鱼
。鲑鱼不是三文鱼,是包含三文鱼、鳟鱼等鱼的一个类别名称,鲑鱼包括的鱼的种类比较多,大概有六十多种,其中既有海鱼又有淡水鱼。鲑鱼 三文鱼属于鲑鱼,只是其中的一种类别,三文鱼因为是音译过来的,所以其类别一直饱受争议,实际上三文鱼是指的大西洋鲑鱼。三文鱼 鲑鱼的外观和三文鱼相似,...
有白
三文鱼
之称的鱼,价格便宜鱼肉鲜嫩,你知道是
哪种鱼
吗?
答:
有白
三文鱼
之称的鱼,价格便宜鱼肉鲜嫩,你知道是
哪种鱼
吗?有“白三文鱼”美誉的鱼,价格低,鱼类细嫩乱刺少,一家人喜欢吃。这些鱼便是罗非鱼,以其蛋白质高,也被称为“肥肉三文鱼”。并且,罗非鱼不像别的鱼类,几乎没有任何乱刺,最大限度防止了乱刺卡喉等突发情况,吃着安心,非常适合家里老年...
三文鱼
长什么样子图片
答:
三文鱼
肉含有高蛋白质但脂肪含量却较低,三文鱼呈橙色,是红肉的
鱼类
,但有少量白肉的野生品种。三文鱼的食法有多种,日本人会把三文鱼头制成盐烧鲑鱼等菜式。欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼,或把三文鱼制成罐头以便储存。由于生三文鱼肉含有海兽胃线虫或海洋寄生物,在冷藏方式发明前...
三文鱼和其他
三文鱼有
什么区别?
答:
2、个头大小不同 普通
三文鱼
多为6-8公斤,而帝王鲑的重量一般在3-4公斤。3、口感不同 帝王鲑鱼的肉质更加细嫩,口感丰腴饱满,味道鲜美浓郁。三文鱼的吃法非常多,如果你对西餐熟悉的话最经常听到的就是生吃三文鱼片,但是这种对鱼的生活环境非常高,水质必须干净,而且运输保存的过程都必须要做的非常...
三文鱼
为什么叫三文鱼?不叫四文鱼?
答:
三文鱼
只是人们普遍的叫法,没有为什么。三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼,三文鱼学名为鲑鱼。三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸,鱼肉中的蛋白质含有18中氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸),且蛋白质含量明显高于其他
鱼类
。此外,三文鱼还富含多种矿物质(如钙、磷、镁等)。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,...
一直想弄清楚"
三文鱼
"
有几
个品种?
答:
那种感觉还真的爽。几次以后,就对生鱼片上瘾了,一个星期不吃就会想着它。每次朋友聚会,我都要点生鱼片,哪怕是从不吃辣的食物的朋友,到后来个个都上了隐。言规正传,生鱼片的食材是
三文鱼
。以前一直以为三文鱼是一种海里的
鱼类
,可是后来了解到还有淡水养殖的三文鱼。因此,一直想弄清楚它们之间...
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