竹笋如何焯水？

Question

如题所述

Answer 1

竹笋焯水
1.食材
竹笋 (2只)，姜适量。
2.步骤
01.把要用来焯水的竹笋去皮，然后切成小块，以备用。
02.开大火，锅里放入适量的水。
03.等水有点热了，约50度左右放入姜片。
04.再倒入切好的竹笋。
05.盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。
06.打开锅盖，确认一下竹笋是否熟了，最后捞起即可。

Answer 2

新鲜的竹笋终于上市了，很多人纠结竹笋到底要不要焯水，正确的做法在这里

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