韭菜香菇馅包子的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料瘦肉500克韭菜500克香菇50克卷心菜200克虾皮50克干贝50克速发面粉600克鸡蛋3只辅料油适量盐适量鸡精适量芝麻油适量
步骤
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤11.瘦肉洗净剁成肉糜，韭菜洗净切碎。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤22.香菇稍微泡软，剪成丁状爆香，和韭菜肉糜抓匀。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤33.卷心菜切丝。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤44.干贝洗净用刀面压扁备用。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤55.我选用的是速发粉，用适量温水揉成面团，静置20分钟醒面。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤66.利用等待的时间，锅烧热放入植物油，倒入干贝爆香。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤77.接着倒入洗净的虾皮，再加少许芝麻油炒香。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤88.再倒入卷心菜一起炒。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤99.炒约7分熟即可出锅。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1010.鸡蛋打入碗中用筷子搅散，锅烧热放入植物油，把鸡蛋炒熟，并用铲子剁碎。然后和炒好的卷心菜拌在一起。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1111.再加入韭菜瘦肉，放入适量的盐巴和鸡精，细细拌匀，包子的馅完成啦！
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1212.把面团搓成条，分割成等大的剂子。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1313.把面剂子搓圆再按扁，擀成中间厚，边缘薄些的包子皮。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1414.取一个包子皮放在手心，再放入适量包子馅压紧，用另一只手沿包子皮捏摺。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1515.把口收严。
韭菜香菇鸡蛋馅包子的做法步骤1616.冷水下锅，开始蒸包子。锅里水烧开后转小火蒸15分钟即可。

Answer 2

韭菜香菇馅包子的做法：
香菇选用干的，用温水发30分钟左右，洗净切成小丁待用，韭菜洗净后切碎，和切成丁的香菇一块成在器皿中加入熟香油、鸡精，盐、五香粉适量拌匀。发面切小剂。擀成薄皮，加陷包成。上蒸屉蒸15分钟即可出笼。注意用冷水蒸即可。