排骨莲藕汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1. 排骨切块，放人锅中，加入适量水
2.开锅后撇去浮沫，加入葱姜料酒，小火煮
3.一小时后加入切成块的莲藕，开锅后转小火并加入适量盐
5.再过半小时即可关火，加入适量味精。

Answer 2

排骨莲藕汤

排骨（约700g）

莲藕2节相克食物

生姜1块相克食物

菜谱做法：

1.生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了

2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足

3.烧开后加盖转小火炖1小时左右

4.莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右

5.将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时

6.肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可

Answer 3

最简单的就是，放进排骨加适量水，煲开后，撇去浮沫，放进莲藕再煲开，然后调细火，最少煲一小时！放适量盐就行了！有肉味，有藕味，很好喝！我平时就这样煲。

Answer 4

懒人版莲藕汤，用电饭锅也能熬出来。

Answer 5

排骨炖莲藕怎么做？把莲藕去皮切片，倒入砂锅中，倒入清洗干净的排骨，加入盐胡椒粉，生抽炖至即可。