食用甘蔗注意事项

Question

如题所述

Answer 1

吃甘蔗，需要大家注意的一点就是，不能多吃，这主要是由于甘蔗含糖量多，过食易致高渗性昏迷，表现头昏，烦躁，呕吐，四肢麻木，神志逐渐朦胧等。所以甘蔗味虽然好，不容易多吃，特别是嗜食甘蔗者，务必警惕。对于本身就患有糖尿病的人来说，是不可以食用甘蔗的，健康的人吃甘蔗要控制量。

自己所选择食用的甘蔗必须要保证新鲜，凡有霉味，酸味，酒糟味，发黄，生虫的甘蔗不能食用。出现霉变的甘蔗易致中毒，主要是黄曲菌与寄生菌所产生的黄曲霉素在人体中作祟。人体摄取黄曲霉素后，非常快会进入血液组织中，导致神经，血管，肝脏等组织损害，干扰身体的免疫功能，出现神昏，谵语，抽搐和水，电解质紊乱等临床症状，尤其以儿童为多见。黄曲霉素是种耐热，经紫外线照射等不容易破坏的化学物质，预防的关键是防霉，防毒，谨防病从口进。

希望大家吃甘蔗都能够讲究正确合理的方法，甘蔗要选择新鲜的食用，如果出现了霉变的话，那么一定不可以吃了，否则会影响自身健康安危，希望大家都能够正确的对待，而且刚才并不是人人皆宜的，如果是糖尿病患者，那就不可以吃甘蔗。在我们的生活中，很多朋友都非常的喜欢吃甘蔗，因为甘蔗嚼起来非常甘甜，味道是比较不错的，而且吃甘蔗对于身体健康有一定的帮助，因为甘蔗中所含的营养成分很多，但是大家也不可以忽视的就是在吃橙子时是需要注意很多地方的，下面我们就来了解一下吧！

甘蔗的水分很多，吃起来非常的爽口，甘蔗的果汁很丰富，占70%左右，其中含糖量占12%，也有认为达17至18%者，甘蔗的糖分是由新鲜的蔗糖，葡萄糖与果糖三种成份构成的，有营养心肌，清热解渴，缓解疲劳与帮助消化等作用功效，这种糖分要比其他的含糖的食物更加的营养。

甘蔗最大的特点就是食用后可以清热生津，用于治疗热病伤津，心烦口渴，反胃呕吐，咽喉肿疼，肺热咳嗽，大便秘结等病证，还能够缓解酒精中毒。

Answer 2

甘蔗马蹄水——清肺热
这是一道秋冬季清肺热的常用甜汤，有助于清热解毒、生津止渴、和胃止呕，做法十分简单。
做法：先将甘蔗去皮切块，荸荠洗净去皮，然后一起放入砂锅，还可加入红枣和姜弥补甘蔗和马蹄的寒性，加适量清水，大火煮开后，小火继续熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用。
甘蔗生姜汁——滋阴养胃
甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。
做法：将新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。每次喝15毫升，每日两次。
甘蔗粳米煮粥——养阴润燥
甘蔗清甜，用它来熬粥也不错，适用于口干舌燥、大便干结、消化不良等症状。
做法：将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。还可加入枸杞或百合、莲子等，吃起来香甜可口。
甘蔗羊肉汤—滋补暖身
甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，吃多了也不怕长胖。
做法:将甘蔗切块状，先将蜜枣、麦冬和姜片放在高压锅内慢煮半小时。再将羊后腿洗净切块，沥干水分，放入锅中再慢火煮两小时即可。本回答被网友采纳