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胡萝卜生吃还是熟吃?营养哪个更好呢?
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推荐答案 2020-09-24
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胡萝卜
怎样吃有
营养?生吃
对身体好吗?
答:
切成块,加调味品和食油,或用肉炖,β胡萝卜素保存率最高。
胡萝卜生吃
,β胡萝卜素的消化吸收率最低。有人喜欢吃胡萝卜,觉得脆脆的,很好吃。天热的时候,有人还喜欢把胡萝卜切成丝做凉菜,但是,营养师说,胡萝卜只有熟吃才营养好,而且要配给足量的油脂,烹调后熟吃。北京军区总医院营养科荀...
胡萝卜
是烧
熟营养
高
还是生吃营养
高?
答:
终南隐士 胡萝卜适合熟食
。以下是资料 胡萝卜所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的...
胡萝卜生吃
和
熟吃营养
价值上会不会有什么不一样
呢?
答:
胡萝卜熟吃比生吃更加有营养价值
。胡萝卜被加热后,其细胞壁便出现破裂、溶解,有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出,与油广泛接触而被人体吸收。
胡萝卜生吃比较好还是煮熟了吃营养比较
高
呢?
答:
胡萝卜生吃还是熟吃
都有一定的好处。生吃,胡萝卜中的水溶性维生素不容易被破坏,更加有利于人体的吸收,对人体有很大的好处。想补充胡萝卜素和维生素a,可以炒熟了吃,胡萝卜加热后可以释放更多的胡萝卜素,有利于吸收,
营养
价值更加丰富。
胡萝卜生吃还是熟吃
有
营养
胡萝卜生吃好还是熟吃好
答:
生吃胡萝卜
可以
更好
地保留其中的维生素C和酶类,提供更多的抗氧化作用和消化利益。而
熟吃胡萝卜
则能更好地提供β-胡萝卜素的吸收和释放,同时加热过程也有助于消化和吸收其他
营养
物质。因此,根据个人的口感偏好和消化吸收能力,可以选择生吃或熟吃胡萝卜,以摄取其多种营养物质。最重要的是保持膳食的...
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紫胡萝卜生吃还是熟吃有营养
胡萝卜生吃比较好还是熟吃比较好
水果胡萝卜生吃好还是熟吃好
胡萝卜汁生吃好还是熟吃好
胡萝卜是生吃好还是做熟了好
红萝卜生吃还是熟吃有营养
胡萝卜生吃好还是煮熟好
青萝卜生吃和熟吃哪个更好
白萝卜生吃好还是熟吃好