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糯米粉和面需要醒面吗?
如题所述
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推荐答案 2020-08-20
糯米粉和面不需要醒面的。不是面粉面粉和面需要醒一醒才可以做,你想做的食物。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-08-20
如果用糯米粉做糯米糕,不需要醒面,如果用它蒸馒头或包子,需要醒面这样做出来的柔软有嚼劲且蓬松。
第2个回答 2020-08-20
糯米粉和面不需要醒面。
第3个回答 2020-08-20
做什么食物的?做南瓜饼不需要醒发,揉好面团,分好剂子,直接包豆沙下油锅煎。
第4个回答 2020-08-20
都没缝后面我觉得是没有必要洗面的。关键是看要做什么?
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糯米粉和面需要
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答:
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包汤圆的面怎么和
答:
5. 醒面:将揉好的面团放置在温暖的地方,静置一段时间,让面团充分醒发
。醒面的时间可以根据实际情况来决定,一般建议至少醒发30分钟以上。在包汤圆的过程中,还需要注意以下几点:糯米粉的吸水性不同,因此和面的水量需要根据实际情况来调整。面团揉好后,可以稍微加一些干糯米粉来防止粘连。包汤圆时,...
糯米
粘豆包怎么
和面?
答:
温水和面自然醒发我们在制作在粘豆包时
,通常都是用温水和制糯米粉,温水与糯米粉的比例为:0.7:1,也就是用7两水和制1斤糯米粉,这样和制出来的糯米面团比较软,吃着口感也好,如果水放得太少,糯米粉面团发干,那么做出来的粘豆包就会比较硬, 口感不是很好。所以在制作粘豆包时,糯米面团通常...
糯米粉
怎么
和面?
答:
醒好的糯米面团
需要
二次揉面,让面团更细腻,口感更佳。取出一半的面团,加入少许水揉搓,直到面团变得更加光滑细腻。然后将剩下的面团也加入,再次揉搓均匀。二次揉面后,糯米面团就彻底完成了。温馨提示:
糯米粉和面
时,可以加入少许白糖,不仅可以增加甜味,还能让面团更软糯。2.糯米制品容易粘牙,在...
糯米
饼怎么
和面
好吃
答:
首先,我们
要
准备好所需的材料:
糯米粉
、水、糖、食用油。糯米粉的品质直接影响到糯米饼的口感,所以建议选择品质较好的糯米粉。糖的用量可以根据个人口味适量增减,食用油则可以增加糯米饼的香滑口感。1.
和面
前的准备工作:将糯米粉过筛,这样可以去除糯米粉中的颗粒,使面团更加细腻。同时,过筛后的...
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