一个关于河豚的提问

现在厨师做河豚只有自己亲自试吃这一种方法证明做的无毒吗?

现在大多都是人工养的河豚了,毒性很低了,没说的那么严重。追问

我只是想知道是不是只有这一种办法证明。其他的不关心

追答

你认为还有什么办法。

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第1个回答  2011-10-29
你的第一个提问我的答案 河豚的生存温度为8—36℃,最适生长温度为20—28℃,当水温下降到15℃时,需将河豚转入温室里继续养殖或越冬

你的第二个提问我的答案 我国养殖河豚一般在华东一代 大的养殖基地有3家 小的24家 价格根据你要鱼苗的大小 市场价钱浮动太大,一年一个价钱 ,一般鱼苗价钱在1.6元 左右。红鳍东方豚的最佳,其价格最高,曾一度是有价无货的现象,
你的第三个提问我的答案 一般华东一带的销售亚洲地区,国内就广东香港珠海一带多,日本在亚洲需求最大,日方有和河北省滦南县柳赞镇中惠渔场签合同到现在 ,出口的规格要求是600克就可以,一市斤大概在30元钱左右 压价最低的时候20多元钱 价钱还在攀升

有关河豚的更多资料,请您与下列单位联系:
联系单位:安徽省水产技术推广总站推广开发科
电 话:0551-2880737

希望能帮上你

河豚是水产珍品。近年来,由于长江水质污染和人们的乱捕滥捞,自然生长的河豚越来越少,而市场价格日趋攀高。具有发展前景,但经济投入量比较大的。
基本特性:河豚为洄游性鱼类,可在纯淡水里养殖,河豚食性为杂食性,主要以动物性饵料为主,在人工养殖条件下,可驯化摄食人工配合饲料(如鳗鱼饲料)。河豚的生存温度为8—36℃,最适生长温度为20—28℃,当水温下降到15℃时,需将河豚转入温室里继续养殖或越冬。河豚鱼对溶氧要求较高,溶氧应大于4毫克/升。河豚可进行池塘养殖,塘口面积1—4亩为宜,水深1.5—2米,淤泥要小于10厘米,水体透明度应在30—40厘米,每口塘应配备增氧机一台;苗种放养应在六月中下旬,亩放5厘米苗种2500尾,到9月初苗种规格达10—15厘米,要适时分养,亩放600—800尾。河豚目前没有专门的配合饲料,可用鳗鱼饲料代替。河豚从苗种开始一般要30个月才能养成上市规格。
第2个回答  2011-10-27
有毒
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