民以食为天，繁荣昌盛的唐朝，都吃什么主食？

Question

如题所述

Answer 1

繁荣昌盛的唐朝，他们的主食主要是米类食物，还有面类食物。

在当时的时候，我国的烹饪技术已经达到了比较好的地方，而且当时身处唐朝的盛世阶段，人们也比较的富足和安定，可以有充足的时间去研究自己的饮食，而且还有更长的时间来去耕地，以满足全家人的温饱问题，虽然当时的种菜技术还是不太高的，但是耕种一些主要的粮食作物还是绰绰有余的。

在唐朝的时候，人们只要用米做一些食物，例如米可以当做米饭，而且还可以制作饭桌上的一些粥食。面也可以用来制作不同种类的面食，比如各种各样的饼，在当时的时候也有一定的研究。因为唐朝对待农业的重视，才造就了人们的饮食丰富。

面可以用来制作煎饼，也可以用来制作胡饼，甚至还可以用来制作蒸饼。人们不断用自己的技术丰富着自己的饮食，有一些饮食也流传至今，比如煎饼，在我国的山东地区，就有一些这些存留的东西。而且当时的胡饼，也就是现在的月饼，不过经过一系列的工艺改革，这些食物变得又美味，又可以扛饿。

而且在唐朝的时候，你绝对没有想到他们还有人吃野菜，像我们现在的一些蔬菜啊，在古代的时候是没有的。而且在唐朝的时候，当时的蔬菜本来就没有很多，而且人口又多。人们种植这些蔬菜的技术跟不上，所以他们就开始吃野菜，也将野菜当做自己的主食之一。

虽然说我们现在比以前的时候好很多了，而且烹饪技术也很好，但是我们始终没有办法体会到前人吃的到底是什么。

Answer 2

应该和我们现在差不多吧，应该南方的主食以米为主，北方的主食以面食为主的。

Answer 3

在唐朝的时候人们，吃的最多的就是小米，高粱，大米，当时小麦通过丝绸之路也都传送了中国，所以他们也吃面条，馒头，饼子。

Answer 4

唐朝农业发达，小麦渐渐取缔粟米成为主流食物。唐朝的蒸饼包含蒸煮的面食，还包含馒头。煎饼也是家喻户晓的饼类主食。