以苹果11，iOS14.2系统为例，苹果手机关闭屏幕旋转方式如下：
1、打开手机屏幕，用手指从屏幕底部向上滑动。
2、打开手机控制中心，在控制中心的右上角就是关闭屏幕旋转的开关。
3、点击即可关闭屏幕旋转。
4、关闭了屏幕旋转功能以后，当打开支持屏幕旋转的应用软件时，就不再会随着手机方向的改变而旋转了。
屏幕的旋转方式还可以在设置中调整：
1、打开手机屏幕主页面，打开“设置”。
2、打开设置后，在屏幕右上角找到并点击屏幕旋转图标。
3、出现提示“竖排方向锁定：关闭”，这就代表在这个状态下，横放手机时屏幕会自动旋转。
如果还想让苹果屏幕能够自由旋转，可以重复以上操作把屏幕旋转功能开启就可以了。
该答案适用于苹果品牌大部分智能手机。