草莓每年6-8月份吃最好。
草莓是蔷薇目蔷薇科植物的成熟果实，正常情况下草莓3-4月份的时候开花结果，到6-8月份的时候成熟，属于夏季的应季水果，这时候的草莓是自然成熟的，口感甘甜多汁。每年12月份左右也会有很多草莓上市，12月份的草莓多半是大盆草莓，口感甘甜，但相对于应季的草莓来说，12月份的草莓口感偏酸。
若是实在等不到6月份，可以选择正常温室内催熟的草莓，但是水果总归是应季的最好，因此，想要吃到健康好吃的草莓，还是等到6月份的时候，买来应季的草莓吃为好。
好吃的草莓品种
1、章姬
章姬是现在的草莓种植业最为炙手可热的品种，也是一般养殖户必买的品种，它又被称作牛奶草莓，果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，色泽鲜亮亮丽，香气浓郁鲜嫩多汁，其甜度比一般的普通草莓要高出很多，口感极佳。
2、卡姆罗莎
卡姆罗莎也是一种比较常见的草莓品种，这种草莓在市场受到冲击之前是全世界种植面积最大的草莓品种，果实呈长圆锥形，完全成熟后呈暗红色，质地细密硬度好不容易软化，且非常耐储存和运输，吃起来没有绵软的感觉。
3、白草莓
白草莓是新奇品种的草莓的代表，它也叫小白草莓，有两个变种白雪公主和桃薰白草莓，最大的特点就是在成熟的前期是纯白色的，切开后也是纯白色，完全成熟后微微泛粉色，果肉有桃味，入口即化，是市面上最昂贵的品种。