燃气灶是家庭生活中常用的厨具之一，它比传统的电磁炉或电炉更加快速方便，但是，如果燃气灶着火不稳定，就会带来一定的安全隐患。下面介绍几种常见的解决方法。
1.清洁燃烧头：燃气灶烧烤盘和燃烧头没有清洁干净会影响切换着火模式和火焰强度大小。可以用洗涤剂或清洗剂和牙刷擦洗，清洗完毕后，用干净的抹布擦拭干净。
2.调整气阀：如果燃气灶出现火焰不稳定现象，在打开煤气开关后，尝试略微拧动炉灶上的气阀，将火焰调定到合适大小。
3.更换煤气罐：我们使用煤气罐的时间越长，里面的煤气就会越少，同时，越往下的煤气会越杂。如果燃气灶着火不稳定，可以尝试更换煤气罐，这样可以提高煤气的，使火焰强度更稳定。
4.更换燃烧头：燃烧头经常使用容易清洗不干净，呈黄色和瓷白色，使用时间长了也可能出现氧气孔被堵住等问题，这些都会导致燃烧不稳定，最好换一块新的燃烧头。
5.维修或更换燃气灶：如果您发现以上方法都没有解决问题，燃气灶着火不稳定的问题仍然存在，最好的解决办法是请专业的维修师傅进行检查或更换燃气灶。
总之，以上几种方法是解决燃气灶着火不稳定问题的有效方法。但是，我们在使用燃气灶时也需要注意安全，特别是使用过程中不要离开，以免发生意外。