如题所述
主料：鳕鱼500g。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋50g、淀粉适量、番茄酱适量、绵白糖适量、食醋适量。
番茄鳕鱼片的做法
1、去除鳕鱼皮。
2、去除鳕鱼鱼刺。
3、斜刀切出鳕鱼片。
4、倒入料酒。
5、添加淀粉。
6、磕入鸡蛋。
7、鱼片与调料抓匀。
8、油锅烧热，下入鱼片，复炸一遍，备用。
9、锅内倒入食用油，番茄酱。
10、添加绵白糖。
11、倒入食醋。
12、下入鱼片。
13、成品。
